Cześć!
Zbliża się sezon letni to łatwiej będzie o owoce. Ja do zrobienia moich muffinek użyłam owoców mrożonych.
Składniki:
* 2 szklanki mąki
* 3/4 cukru trzcinowego
* 1,5 łyżeczki sody
* 1/5 kostki masła
* 2 jajka
* 1 szklanka mleka
* cukier wanilinowy 16 g
* 3/4 szklanki ulubionych owoców
* cukier puder do oprószenia
Mąkę, sodę, cukier i cukier wanilinowy wymieszałam. W mleku rozbiłam jajka i dodałam do suchych składników. Masło roztopiłam i wystudzone połączyłam z całością.
Na koniec dodałam umyte i osuszone owoce. Ja akurat miałam borówki, ale można dodać to co naprawdę lubi się najbardziej: maliny, porzeczki a nawet garść rodzynek. Wykładałam do foremek na muffiny.
Piekłam do 25 minut w 180 stopniach.
Przy wypiekach jak zwykle pomocne mi były produkty z firmy Stella.
Mają niezawodne i bardzo dobre jakościowo produkty pomocne w domu. Foremki aluminiowe do pieczenia już sprawdziłam, papier do pieczenia jak i foremki na muffinki również.
Cenowo bardzo fajne a co najważniejsze są to produkty niezawodne.
Przy większych wypiekach świetnie sprawdza się papier do pieczenia a przy mniejszych jak właśnie teraz foremki do muffinek.
Notatki:
* zamiast cukru trzcinowego można dodać 1/2 szklanki cukru kryształu
* jeśli nie mamy sody, proszek do pieczenia również się sprawdza
Smacznego!
Lidka
