Retro ciasto Muszyna – z makiem, bakaliami i budyniową masą

Lubisz ciasta z duszą i historią? Mam coś dla Ciebie – retro ciasto Muszyna, które od lat gości na domowych stołach, zwłaszcza w święta i rodzinne uroczystości. To wypiek, który nie tylko cieszy oko pięknymi warstwami, ale przede wszystkim zachwyca smakiem i różnorodnością składników. W jednym cieście znajdziesz mak, bakalie, delikatne kakao oraz kremową masę budyniową – a całość wieńczy czekoladowa polewa. Brzmi jak wspomnienie z dzieciństwa? I bardzo dobrze, bo właśnie taki efekt daje to ciasto – smakuje jak z zeszytu babci, pachnie jak stare dobre czasy i znika w okamgnieniu.

Ciasto Muszyna idealnie wpisuje się w trend na domowe wypieki w stylu retro – nieprzekombinowane, a jednocześnie efektowne i sycące. Z łatwo dostępnych składników stworzysz trójwarstwowy deser, który zachwyci domowników i gości. To nie tylko przepis, to powrót do przeszłości, do rodzinnych spotkań, zapachu pieczonego ciasta i kuchni pełnej ciepła. Jeśli szukasz przepisu, który zrobi wrażenie, a przy tym nie wymaga skomplikowanych technik – to właśnie Muszyna.

Może również zechcesz poznać przepis na prześniaka?

1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy razem i dzielimy masę na 3 części.

2. Do pierwszej części dodajemy przesiane kakao, do drugiej – suchy mak, a do trzeciej – orzechy i rodzynki.

3. Każdą z mas pieczemy osobno w foremce 21×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, po 20–25 minut w temperaturze 180°C.

4. Studzimy wszystkie warstwy.

Przygotowanie masy:

1. Gotujemy budyń z mlekiem, cukrem i cukrem wanilinowym. Studzimy.

2. Ucieramy masło i łączymy z zimnym budyniem.

3. Można dodać wiórki kokosowe dla dodatkowego aromatu.

Polewa:

1. Czekoladę łamiemy i podgrzewamy z wodą i śmietaną w rondelku – nie gotujemy.

2. Gdy masa się połączy i będzie jednolita – polewamy gotowe ciasto.

Składanie ciasta:

1. Na spód dajemy warstwę np. z makiem, następnie połowę masy budyniowej.

2. Układamy drugą warstwę (np. z bakaliami), znowu masa.

3. Ostatnia warstwa – np. z kakao – i polewa na wierzch.

4. Schładzamy kilka godzin, najlepiej całą noc.

🧁 Notatki:

• Ilość bakalii możesz zmniejszyć, jeśli nie przepadasz za ich intensywnym smakiem.

• To ciasto w klimacie retro – idealne na święta i rodzinne uroczystości!