Makaron po chłopsku

Autor

Cześć!

Pomysł na szybki i naprawdę bardzo smaczny obiad. Po powrocie z pracy, z braku czasu na rozkładanie warsztatu do gotowania taki obiad jest w sam raz!

Składniki:
 
* 40 dkg makaronu np. kolanka ozdobne
* 1 laska długa kiełbasy
* 5-10 dkg boczku wędzonego
* 5 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
* 1 nieduża papryka
* 6 pieczarek
* 1 cebula
* 1-2 ząbki czosnku
* 4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
* 1/2 szklanki passaty pomidorowej
* zioła prowansalskie
* sól, pieprz
* natka pietruszki
 

Na rozgrzanej patelni (bez natłuszczania) podsmażyłam w kostkę pokrojoną kiełbasę, boczek oraz cebulę.

Kolejno dodawałam pokrojoną w kostkę paprykę, pieczarki i pokrojone w kostkę suszone pomidory. Dolałam 4 łyżki oleju z zalewy suszonych pomidorów. Chwilę wszystko smażyłam aż pieczarki zmniejszyły swoją objętość.
Dolałam passatę pomidorową, przecisnęłam przez praskę czosnek i przyprawiłam wszystko solą i ziołami prowansalskimi.

Makaron ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedziłam.

Przełożyłam makaron do patelni z sosem i wymieszałam. Odstawiłam na 5 minut i wykładałam na talerze. Oprószyłam odrobiną pieprzu i natką pietruszki.

Smacznego!

Lidka

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Lena Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Lena
Gość

bardzo smakowicie:)

Zobacz także