Sałatka brokułowa to sałatka warstwowa z jajkiem i serem feta. Jest sałatką prostą do przygotowania oraz bardzo smakowitą.
Robię ją na różne okazje i bez okazji. W domu lubimy brokuł i jajka, to często przy weekendzie jak tylko nie zapomnę kupić brokuła taką właśnie robię. Dodatkiem do niej jest sos czosnkowy, który świetnie komponuje z całością. Robię taki sama już od lat. Zainteresowanych zapraszam po przepis przepis na pyszny sos czosnkowy
Ilości składników do sałatki nie są sztywne, można dodawać ich mniej lub więcej.
Składniki na sałatkę:
1 brokuł
3 jajka
puszka kukurydzy
2 pomidory
ser feta
sos czosnkowy
natka pietruszki do posypania sałatki
Brokuła opłukałam i podzieliłam na małe różyczki. Obgotowałam w solonej wodzie. Odsączyłam.
Jajka ugotowałam na twardo.
Całe dno salaterki wyłożyłam połową części poróżyczkowanego brokuła i polałam go sosem czosnkowym. Na to wyłożyłam pokrojonego w kostkę pomidora. Na pomidora wysypałam odsączoną kukurydzę. Na kukurydzę wyłożyłam drugą część brokuła i polałam go sosem czosnkowym.
Jajka ugotowane na twardo pokroiłam w kostkę i posypałam wierzch sałatki. Na to już wystarczyło wyłożyć fetę i zakończyć przekładanie sałatki posypując ją natką pietruszki.
Notatki:
* miałam fetę pokrojoną w zalewie w oleju z ziołami, można kupić w kostce i samemu pokroić
* ja osobiście nie przepadam za wielką ilością kukurydzy, można dać jej mniej jak najbardziej albo kupić małą puszkę
Smacznego!
Lidka
Idealna na imprezowy stół 🙂
Jestem sałatkożercą i staram się omijać mięso.
Fajne połączenie składników.
Muszę wypróbować-)
Akurat miałem robić na obiad coś innego, ale mam wszystkie składniki i spróbuję. Dam znać, jak wyszła!
Nie dałeś znać jak wyszła, a minęły już 2 lata! Czyżby Ci zaszkodziła?
Sałatka może być jeszcze pyszniejsza, gdyby ją posypać grzankami:-)