Biała kiełbasa z kapustą i pieczarkami na piwie

Autor

Biała kiełbasa z kapustą kiszoną i pieczarkami na piwie to pyszne danie, które można przygotować na obiad a mile będzie widziane na wielkanocnym stole.
Potrawa nie jest skomplikowana w wykonaniu i to też zachęca by ją zrobić. Wiadomo, smak zależy również od kiełbaski jaką kupimy. Ja już mam sprawdzone miejsce, gdzie mogę dostać bardzo smaczne kiełbaski.
Łapcie przepis na moją kiełbaskę w kapuście!

Składniki:
* 5 białych kiełbasek
* 3 łyżki musztardy miodowej

* 1 łyżka majeranku
* 50 dkg kapusty kiszonej
* 15 dkg pieczarek
* 1 duża cebula
* 1/2 szklanki piwa

* olej
* sól, pieprz
* 2 liście laurowe 
* 3-5 kulek ziela angielskiego

Przygotowałam kiełbaski

Majeranek i musztardę wymieszałam.
Kiełbaski nakłułam wykałaczką i przy użyciu pędzelka silikonowego natarłam wcześniej przygotowaną marynatą kiełbaski.

Przygotowałam kapustę

Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju i zeszkliłam pokrojoną w kostkę cebulę. Dodałam pokrojone w grubsze plastry pieczarki i chwilę smażyłam.
Dodałam przeciśniętą i przelaną wodą kapustę kiszoną. Dusiłam ok. 20 minut. W miarę potrzeby podlewałam wodą. Kiedy płyny wyparowały wyłączyłam ogień pod patelnią.

Upiekłam kiełbasę z kapustą

Naczynie do zapiekania natłuściłam. Wyłożyłam kapustę z pieczarkami i rozprowadziłam równomiernie. Dodałam liść laurowy i ziele angielskie. Wyłożyłam kiełbaski i całość podlałam piwem.
Piekłam 50 minut w 180 stopniach.

Notatki:
* 10 dkg kapusty kiszonej na 1 kiełbaskę

Smacznego!
Lidka

 

 

 

 

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
JoannaMikołaj Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Mikołaj
Gość

mmm, wygląda cudownie!

Joanna
Gość

Smakoiwte danie:) Bardzo lubię białą kiełbaskę:)

Zobacz także