Na naleśniki jest mnóstwo przepisów i pomysłów podania. To jest najprostsza wersja ciasta na naleśniki. Pasuje do farszu słodkiego i wytrawnego.
Te akurat usmażyłam do naleśników faszerowanych na słono, wyszło mi 14 sztuk z patelni 20 cm średnicy.
Składniki:
* 1,5 szklanki mąki
* 1 szklanka wody
* 1 szklanka mleka
* 2 jajka
* 3 dkg masła
* po pół łyżeczki cukru i soli
Dodatkowo:
* olej lub masło do smażenia
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe prócz masła wymieszałam za pomocą miksera. Masło roztopiłam i wlałam przed końcem mieszania.
Smażyłam na natłuszczonej i rozgrzanej patelni z jednej i drugiej strony na złoto brązowy kolor.
Smacznego!
Lidka
