Delikatne i uzależniające, tak mogę opisać te ciasteczka. Dzieci i dorośli będą zachwyceni!
O tych ciasteczkach nie bardzo można się rozpisywać, ponieważ lepiej je zrobić niż o nich mówić. Z każdym ciasteczkiem chce się więcej i więcej, zwyczajnie uzależniają. Idealne do filiżanki kawy czy herbaty a nawet szklanki mleka.
Użyłam tu twarogu półtłustego nie mielonego, po upieczeniu nie jest w ogóle wyczuwalny.
Ciasto po zagnieceniu można przechowywać w lodówce nawet dwa dni, nic złego z nim się nie dzieje.
Jakie składniki są potrzebne by zrobić ciasteczka twarogowe?
20 dkg twarogu
20 dkg masła
20 dkg mąki pszennej
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
Do posypania:
cukier trzcinowy lub biały
Jak zrobić ciasteczka twarogowe?
- podane składniki na ciasto zagnieć i włóż do lodówki najlepiej na całą noc
- na drugi dzień rozwałkuj ciasto na ok. 4 mm i wykrawaj foremką ciasteczka
- układaj ciasteczka na blasze z piekarnika wyłożonej pergaminem i posyp cukrem
- piecz ok. 15 minut w 200 stopniach (do zrumienienia się)
Smacznego!
Lidka
Myślę, że te ciasteczka mogłyby mi posmakować. Dlatego chętnie wypróbuję przepis.
Witam, masło ma być roztopione czy w kostce? Jak w kostce to czy zimne czy w temperaturze pokojowej? I mam akurat w lodówce ser mielony (we wiaderku) czy mogę go użyć zamiast twarogu ? Dziękuję za odpowiedź z góry
Dzień dobry,
Masło w kostce,moze oczywiście trochę poleżeć na blacie w kuchni, żeby lepiej można było ciasto zagnieść.
Z sera w wiaderku nie próbowałam, nie wiem jak wyjdzie. Jednak tak jak Pani zastanawiałam się, czy nie wykorzystać tego zmielonego z wiaderka. Ciasto z pewnością z takim serem będzie „luźniejsze”. Ja spróbuję w przyszłości użyć sera z wiaderka, jeśli Pani teraz się zdecyduje, to proszę dać znać jak wyszło 🙂
Brałam serek „Mój ulubiony” z Wielunia, pieką się 10min dłużej, ale są równie smaczne:)
Znam ten przepis w wersji bez jajka i potwierdzam, że ciasteczka są przepyszne – takie udawane francuskie ciasto 😊 A jak się je dodatkowo wzbogaci, jak u Ciebie, cukrem to już w ogóle można się od tego nie odkleić 😁