Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego i cukinii

Proste w przygotowaniu wytrawne ciastka z ciasta francuskiego, cukinii i sera. Z dodatkiem pomidorków koktajlowych smakują niebiańsko!

Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego i cukinii, to przekąska rewelacyjna na każdą okoliczność. Świetnie sprawdzi się również jako lunch do pracy, albo przekąska, o tym już sam zdecydujesz. Jeśli lubisz ciepłe, to zawsze można odgrzać ciasteczko w piekarniku albo mikrofali. Idealnym dodatkiem będą pomidorki koktajlowe.
Przekąska jest zrobiona z gotowych już składników, ale można ją również przygotować od podstaw.

Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego i cukinii – pomysł na nie dostałam od mojej koleżanki. Wspólne pogaduszki w altance przy filiżance kawy i takim oto ciasteczku. Aż wstyd mi było jak sięgałam wciąż po następny kawałek 😀 Nie mam silnej woli, oj nie….Dlatego zaczęłam sama robić je w domu. Znikają po kilku godzinach…..Ser dodaj taki jaki lubisz lub masz w lodówce.

Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego i cukinii – składniki:

• 1 gotowy płat ciasta francuskiego
• pesto z bazylii
• 1 nieduża cukinia
• ser np. gouda, bursztyn, mozzarella, gorgonzola
• sól
• 1 jajko

Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego i cukinii – wykonanie:

• cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól, pozostaw na ok. 30 minut, by puściła sok, odciśnij cukinię z soku
• ciasto francuskie podziel na dwie części
• jedną część ciasta posmaruj cienko pesto bazylii
• oprósz serem, ja miałam gorgonozolę, ale dodaj taki jaki lubisz lub masz akurat w lodówce
• wyłóż odciśniętą cukinię i oprósz serem, ja oprószyłam mozzarellą
• przykryj całość drugą częścią ciasta, lekko dociśnij i posmaruj rozkłóconym jajkiem
• piecz w 220 stopniach do zarumienienia się ciasta
• pokrój ciasto na mniejsze kawałki

Smacznego!
Lidka