To jest domowe wydanie nuggetsów takie jakie jadamy w popularnej sieci KFC.
Takie przekąski jak ta są bardzo fajne na różnego rodzaju imprezy, dla dzieci, młodzieży i dorosłych również.
Położę tu nacisk na określenie fajne na imprezę dla młodzieży 🙂 Zawsze odkąd pamiętam robię je na spotkanie urodzinowe córki. Jakie było moje wielkie zdziwienie jak idąc z pizzą do młodzieży zobaczyłam po krótkim czasie pusty półmisek po nuggetsach!
Fajna przekąska, jeśli ktoś lubi jedzenie typu fast food. W domu wszyscy lubimy, więc nie zawsze jadamy fit. W sumie to rzadko jadamy fit 🙂
Składniki na nuggetsy:
* ok. 60 dkg mięsa z kurczaka np. z udek
* 1 łyżeczka papryki słodkiej
* 3/4 łyżeczki papryki ostrej
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Mięso z kurczaka pokroiłam na drobniejsze kawałki ok. 5 cm długości i 3 cm szerokości.
Wszystkie przyprawy wymieszałam ze sobą a następnie z mięsem z kurczaka i odstawiłam na ok. 1 godzinkę do lodówki.
Zrobiłam ciasto naleśnikowe:
* 1 jajko
* 1/2 szklanka mleka
* mąka
* 1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
* 1/2 łyżeczka soli
* płatki kukurydziane
* olej
Wszystkie składniki wymieszałam za pomocą trzepaczki do jajek. Nie pisałam ile trzeba dać mąki, bo trzeba dać jej tyle by ciasto było bardziej gęste niż na naleśniki.
Każdy kawałek kurczaka obtaczałam w cieście naleśnikowym a następnie w rozkruszonych płatkach kukurydzianych.
Płatki kukurydziane rozdrobniłam wcześniej za pomocą blendera na prawie miałką konsystencję. Taka kombinacja daje chrupkości nuggetsom.
Smażyłam w głębokim oleju do uzyskania mocno złotego koloru.
Podawałam z sosem czosnkowym tutaj sos i ketchupem.
Smacznego!
Lidka
Od czasu do czasu skuszę się na takie delicje.
Pyszne 🙂
[…] wieczorem albo nawet rano, później pozostaje tylko panierka i pieczenie. Podobny przepis na nuggetsy znajdziecie u mnie na blogu w starszych […]
ja do nagietsów zamiast zwykłej mąki dodaje mąkę z cieciorki i troszkę mąki ryżowej bez jajka