Galareta wieprzowa albo zimne nóżki. U mnie w rodzinnym domu zazwyczaj mówiło się galareta. Smak i wspomnienie mojego dzieciństwa. Przyznam się szczerze, nie przepadałam za nią. Do tego smaku chyba się dojrzewa. Zawsze odsuwałam skórki na bok, mięska skubnęłam odrobinę a jadłam samą „wodę” pokropioną obficie octem. Z czasem zaczęłam…
Pieczony boczek z majerankiem i czosnkiem to pyszne wydanie domowej wędliny. Nie da się opisać słowami tego smaku i zapachu tego wyrobu. Piekę boczek bardzo często, nie dość że jest pyszny to jest wdzięcznym mięsem do pieczenia. Każdy kawałek mięsa, który chcę upiec ma trochę tłuszczu. Przede wszystkim łatwiej się…
Sałatka z wędzonym kurczakiem to nie lada przysmak na każdą okazję. Samo mięso z wędzonego kurczaka jest bardzo soczyste i aromatyczne. W towarzystwie dodatków takich jak ananas czy szczypiorek zyskuje jeszcze na smaku. Proporcje do sałatki nie obowiązują sztywno, zawsze można czegoś dodać więcej lub mniej, albo dodać całkiem nowy…
Ciasto cappuccino ma wiele wersji i każda z nich jest pyszna. Na moim blogu możecie znaleźć jeszcze dwa przepisy na podobne ciasto. W poprzednich przepisach nie ma jednak ciasta biszkoptowego pieczonego, ale spód przygotowany z gotowych biszkoptów. Cappuccino jest ciastem na każdą okazję, bardzo ładnie prezentuje się na talerzu a…
Rolada z pieczarkami i szynką to pyszny pomysł na przekąskę w sam raz do kubka gorącego czerwonego barszczyku. Propozycja nie tylko na święta a na każdą możliwą okazję. W przygotowaniu tej rolady nie ma nic skomplikowanego, robi się ją dość szybko. Użyłam tu szynki konserwowej, bo wydawała mi się odpowiednio…
Moje pierniczki z marmoladą to pierniczki podobne w smaku i konsystencji do pierniczków alpejskich. Bardzo długo utrzymują świeżość. Można przygotować je kilka dni wcześniej niż zamierzamy podać na stół. Ciasto na te pierniczki może również poleżeć odrobinę dłużej w lodówce, więc jeśli zabraknie nam czasu na ich zrobienie w planowanym…
Oprószone smakowicie śledzie na zakąskę to śledzie marynowane w pieprzu, oleju i occie. Wbrew temu co nasuwa marynata są bardzo delikatne w smaku. Zaręczam, że posmakują wielu z Was. Posmakowałam ich najpierw u koleżanki a potem już robiłam je w domu dość często i często będę je robić, ponieważ znikają…
Smaczna przekąska czyli paszteciki półkruche z kapustą i grzybami na różnego rodzaju święta, imprezy, spotkania rodzinne. Paszteciki można jeść z dodatkiem czerwonego barszczu. Jest to bardzo smaczne połączenie. Moje paszteciki nafaszerowałam kiszoną kapustą i grzybami. Nic nie stoi na przeszkodzie oczywiście, żeby nadzienie przygotować z samych grzybów bądź kapusty. Nie…
Śledzie po wiejsku. Propozycja podania śledzi na święta czy różnego rodzaju spotkania. To wykonanie nie jest skomplikowane i przygotowuje się je dość szybko a przy tym te śledzie są bardzo smaczne. Smak tkwi w prostocie przecież 🙂 Składniki: * 4 płaty śledziowe a’la matias * 4 średniej wielkości ogórki…
Sałatka śledziowa z pieczarkami. Tu użyłam pieczarek marynowanych, jednak smakowo nie stoi na przeszkodzie by dodać pieczarki pokrojone w plastry i podduszone na oleju. O tej sałatce mogę tylko powiedzieć, że zyskała uznanie w moim domu i wśród młodzieży. Polecam w takim razie zrobić taką! Składniki: * 8 płatów śledziowych…