Dania mączne

post-image

Moskole – czyli placki ziemniaczane z gór

1
Moskole to placki ziemniaczane charakterystyczne dla kuchni z podkarpacia. Kocham góry i zawsze kiedy jestem w tamtych okolicach na urlopie w karczmie zamawiam moskole. Bardzo proste danie, można je przygotować z ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego dnia. Obowiązkowym dodatkiem do nich jest masło...
post-image

Proziaki – pieczywo bez drożdży

1
Proziaki – pieczywo bez drożdży. Zdarzają się sytuacje, kiedy okazuje się, że w domu nie ma okruszka pieczywa ani grama drożdży. Proziaki to placuszki na sodzie, które pieczywo z powodzeniem nam zastąpią. Najsmaczniejsze są oczywiście jeszcze ciepłe. Uwielbiam, kiedy posmaruję je masłem a ono...
post-image

Chleb na maślance

8
Chleb na maślance posmakuje Wam z pewnością. Piekę ten chleb w sytuacjach kryzysowych a także kiedy tylko rodzina ma na niego ochotę, jest bardzo smaczny i ma cudną konsystencję chleba z piekarni. Trzeba odrobinę cierpliwości i pozwolić by chleb wyrósł w ciepłym miejscu, zajmuje...
post-image

Naleśniki

0
Na naleśniki jest mnóstwo przepisów i pomysłów podania. To jest najprostsza wersja ciasta na naleśniki. Pasuje do farszu słodkiego i wytrawnego. Te akurat usmażyłam do naleśników faszerowanych na słono, wyszło mi 14 sztuk z patelni 20 cm średnicy. Składniki: * 1,5 szklanki mąki *...
post-image

Zacierka ze słoniną i śmietaną (polewka)

5
Chciałam się z Wami podzielić przepisem na potrawę, na której właściwie się wychowałam. Jest to zacierka. Polewka z rwanymi kluskami i ziemniakami, okraszona topioną słoninką z zarumienioną cebulą i kleksem śmietany. W zakładce „o mnie” można przeczytać skąd pochodzę i gdzie się wychowałam. Przypomnę...
post-image

Placuszki z kaszy manny

5
Placuszki z kaszy manny to bardzo smaczny pomysł na pyszne  śniadanie na słodko. Myślę, że dzieci będą zachwycone takim urozmaiceniem menu. Ja moje placuszki zrobiłam podczas weekendu, miałam wtedy więcej czasu. W ciągu tygodnia śniadania jadam w pracy a dzieci na szybko wcinają płatki...
post-image

Bułeczki cynamonowe

3
Bardzo pulchne i aromatyczne bułeczki cynamonowe. Świetny pomysł na śniadanie czy przekąskę. Jak je piekłam to w całym domu rozchodził się cudowny zapach cynamonu. Takie przysmaki skuszą każdego!   Składniki: * 30 dkg mąki pszennej * 7 g drożdży suchych albo 2 dkg świeżych...
post-image

Kartacze – cepeliny

1
To jest moje podanie tak popularnych kartaczy. Wszystko co z ziemniakiem jest związane uwielbiam a taki obiad to niebo w gębie! Z tych składników wyszło mi 12 sztuk cepelinów. Wystarczyło dla 4 osobowej rodziny.     Składniki:  * 1,5 kg surowych ziemniaków * 50...