Kategoria

Mięsa

Kategoria

Szynka gotowana w herbacie wygląda jak wędzona szynka. Przepis na takie wykonanie dała mi koleżanka, najpierw jednak skosztowałam u niej tego wyrobu. Przyznam, że byłam w niemałym szoku, to był bardzo smaczny kawałek wędliny!Zaczęłam robić ją sama w mojej kuchni.Co jednak ważne to to, żeby użyć właśnie herbaty Lipton, najbardziej…

Ozory wieprzowe to rarytas dla kochających podroby. Po raz pierwszy jadłam je w karczmie i bardzo mi posmakowały, postanowiłam przygotowywać je w domu sama. Smakiem przypominają żołądki drobiowe.Oczyszczając ozory pierwsze wrażenie nie jest może najlepsze, bo widok nie jest najpiękniejszy, ale gwarantuję, że to chwilowe odczucie i mija z czasem,…

Dobra i smaczna marynata do karkówki z grilla jest pewnie dla wielu wyzwaniem. Pamiętam jak zaczynałam sama marynować mięso na ruszt.  To właśnie metodą prób i błędów zaczęłam przygotowywać marynaty, które z czasem świetnie podkreślały i aromatyzowały smak mięsa. Początek przygody z marynatą nie był może najlepszy… 😉  Często teraz…

Pieczone ćwiartki (udka) z kurczaka w marynacie jogurtowej to propozycja na obiad na każdy dzień, nie tylko na niedzielę. Jeśli planujecie przyrządzić takie mięsko w tygodniu pracy to proponuję zamarynować takie nóżki nawet wieczorem, dzień przed ich pieczeniem. Próbowałam, wyjdzie im to tylko na dobre, ponieważ najdą pięknie marynatą. Jeśli…

Polska ma do zaoferowania swoim mieszkańcom i zagranicznym turystom nie tylko wiele walorów przyrodniczych i atrakcji turystycznych, ale również doskonałe jedzenie. Wiele polskich produktów mięsnych zyskało wielką popularność na całym świecie. Między innymi ludzie cenią sobie polskie wędliny przygotowywane w tradycyjny sposób. Żywność produkowana w Polsce jest jednym z ważniejszych…

Zapiekana karkówka w marynacie z warzywami to pyszny jednogarnkowy obiad nie wymagający dużego nakładu pracy. Wystarczy pokroić, wymieszać i poczekać cierpliwie aż się upiecze. Dodałam do karkówki moje ulubione warzywa, pokroiłam je tylko grubiej niż robię to zazwyczaj. Nie chciałam by po upieczeniu zostały z nich wióry a smaczny kawałek…