Placek ziemniaczany w formie pizzy, ale z patelni. Bardzo smaczny obiad czy przekąska na imprezę. Zrobiłam takie placki na obiad i domownicy zjedli ze smakiem. Oczywiście jeśli trzeba więcej placków, to proporcjonalnie trzeba zwiększyć składniki. Najwięcej pracy jest przy tarciu ziemniaków, no chyba że mamy maszynkę. Składniki na farsz, które…
Placki ziemniaczane mocno zakorzeniły się w kuchni polskiej i to chyba każdej kuchni 🙂 Jako dziecko jadłam je bez przekonania, ale umoczone w cukrze stanowiły nie lada przysmak! Tak, ja jestem z tych, co placki jadali z cukrem a nawet dżemem. Później jak już zaczęłam dorastać dodawałam śmietanę, a później…
Sezon na cukinię u mnie na ogrodzie powoli się rozpoczyna. Cukinii posadziłam dość sporo a zbierać będę licząc chyba na taczki… Obowiązkowo co roku robię placki z cukinii. Smażę je podobnie jak placki ziemniaczane. Czasami dodaję jakiś inny składnik np. marchewkę albo nawet ziemniaka, ale pierwsze placuszki są tylko z…
Moskole to placki ziemniaczane charakterystyczne dla kuchni z podkarpacia. Kocham góry i zawsze kiedy jestem w tamtych okolicach na urlopie w karczmie zamawiam moskole. Bardzo proste danie, można je przygotować z ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego dnia. Obowiązkowym dodatkiem do nich jest masło czosnkowe. Masło czosnkowe przygotowuję w prosty…
Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym to pyszne wykorzystanie ziemniaków, co pozostały nam z obiadu. W poprzednim wpisie podawałam przepis na kotlety ziemniaczane z farszem z pieczarek, robiąc te przygotowałam w podobny sposób ciasto. Te kotleciki można faszerować mięsem co pozostało nam z rosołu, przekręcić tylko przez maszynkę i dodać zrumienioną…
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami to pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych. Z tego przepisu placuszki wychodzą miękkie i puszyste, wręcz rozpływają się w ustach! Są rozkosznie delikatne i subtelne w smaku. Można podać je z sosem, surówką. Myślę, że to będzie pyszna propozycja dla osób nie jadających w ogóle mięsa.…