Sałatka pieczarkowo-porowa z jajkiem i kukurydzą

Prosty przepis na sałatkę pieczarkowo-porową z jajkiem i kukurydzą. Szybka w przygotowaniu, idealna na każdą okazję – smaczna i efektowna dekoracja stołu!

Szukasz prostego przepisu na smaczną sałatkę, która zachwyci Twoich gości lub urozmaici codzienny posiłek? Sałatka pieczarkowo-porowa z jajkiem i kukurydzą to idealne rozwiązanie! Połączenie delikatnych pieczarek, chrupiącego pora i kremowego majonezu tworzy harmonijną całość, którą pokochają wszyscy przy stole.

Ten przepis nie tylko jest szybki w przygotowaniu, ale również nie wymaga skomplikowanych składników – większość z nich znajdziesz w swojej kuchni. To świetna opcja na przyjęcia, święta lub po prostu jako dodatek do obiadu. Co więcej, dzięki dekoracji ze szczypiorku i kukurydzy, sałatka wygląda apetycznie i efektownie na stole.

Czy może być coś lepszego niż smaczna, łatwa i estetyczna potrawa? Przekonaj się, jak proste może być przygotowanie tej wyjątkowej sałatki.

Składniki:

✅200 g pieczarek
✅ok. 15 cm białej części pora
✅4 jajka ugotowane na twardo
✅150 g kukurydzy z puszki
✅2 łyżki oleju do smażenia
✅2 łyżki majonezu
✅sól i pieprz czarny do smaku
✅szczypiorek do dekoracji

Wykonanie:

1. Przygotowanie pieczarek:
   • Pieczarki umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
   • Podsmaż je na 2 łyżkach oleju, aż odparuje z nich woda i delikatnie się zarumienią. Ostudź.
2. Przygotowanie pora:
   • Białą część pora pokrój w cienkie półtalarki.
   • Zalej wrzątkiem i odstaw, aż woda ostygnie. Następnie odcedź pora i pozostaw do osuszenia.
3. Przygotowanie jajek:
   • Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
4. Łączenie składników:
   • Do dużej miski włóż ostudzone pieczarki, osuszonego pora, pokrojone jajka oraz kukurydzę z puszki (wcześniej odsączoną).
   • Dodaj 2 łyżki majonezu oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Dekoracja:
   • Przełóż sałatkę do miski. Udekoruj ją dodatkową kukurydzą i drobno posiekanym szczypiorkiem.

Porady:

• Możesz dodać odrobinę jogurtu naturalnego do majonezu, aby uzyskać lżejszy dressing.
• Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj szczyptę ostrej papryki.
• Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną – wtedy smaki idealnie się połączą.

Smacznego!
Lidka