Cukinia jest w sklepach dostępna przez prawie cały rok, więc nie trzeba ograniczać się do ugotowania takiego obiadu w sezonie na cukinię. Ja jednak najczęściej tego typu potrawy gotuję w sezonie.Nie ma nic trudnego w przygotowaniu leczo z cukinii, jest proste i smaczne. Użyłam tu pomidorów odmiany lima, które charakteryzują…
Pozostawić smak lata można w słoiku, tym razem zamknęłam cukinię, paprykę i cebulę. Marynowana cukinia z papryką i cebulą to pyszny dodatek do obiadu czy kanapek, jak kto woli. W moim domu najczęściej tego typu dodatki znikają podczas obiadu i to najchętniej w okresie jesienno – zimowym, kiedy nie ma…
Pasztet z cukinii to obowiązkowa pozycja w moim menu domowym w sezonie na cukinię. Jest pyszny i lekki, mimo dodatku kaszy czy sera. Zamiast wędliny czy tradycyjnego pasztetu mięsnego taki warzywny pasztet zjeść to sama przyjemność. Piekliście już może pasztet z cukinii? Jeśli tak, to podzielcie się swoimi pomysłami na…
Sezon na cukinię u mnie na ogrodzie powoli się rozpoczyna. Cukinii posadziłam dość sporo a zbierać będę licząc chyba na taczki… Obowiązkowo co roku robię placki z cukinii. Smażę je podobnie jak placki ziemniaczane. Czasami dodaję jakiś inny składnik np. marchewkę albo nawet ziemniaka, ale pierwsze placuszki są tylko z…
Moje pomysły na obiady zazwyczaj biorą się z tego, co akurat mam w lodówce albo na ogrodzie. Sezon goni sezon a teraz wypadło na cukinię 🙂 Bigos z cukinii Jeśli ktoś będzie kręcił nosem to ok. zrozumiem, ale najpierw niech skosztuje. Nie każdy lubi cukinię i tu nie będę przekonywać,…
Ketchup z cukinii to pyszny dodatek do kanapek, mięs, mięs z grilla. W sezonie na cukinię co roku robię słuszną jego porcję, by potem cieszyć się jego smakiem cały rok. Jest inny niż tradycyjny ketchup ze sklepu, jest bardziej aromatyczny a co najważniejsze naturalny. Często zdarza mi się zajadać nim…
Ratatuj to pyszne jednogarnkowe danie warzywne. Świetnie pasuje jako dodatek do mięs, ale można ze smakiem jeść je solo bez mięsnych dodatków. Potrawa wywodzi się z Nicei. Jej głównymi składnikami są bakłażan, cukinia, papryka i pomidory. Dla lubiących jarskie dania będzie to nie lada przysmak. Osobiście lubię od czasu do…
W sezonie na cukinię kiedy mamy jej naprawdę sporo warto odmienić smak i podanie tego warzywa podając ją właśnie w taki sposób. Danie jest proste do przygotowania, bardzo smaczne i lekkie. Zaskoczyłam moją rodzinę pysznym daniem warzywnym. Oni wolą mięso i warzywa dla nich to tylko dodatki, ta cukinia z…
Makaron z cukinią i gorgonzolą to pyszny pomysł na obiad dla tych co lubią jeden i drugi składnik. Ja uwielbiam i takim makaronem zajadam się bez opamiętania. Jeśli zaś nie lubicie gorgonzoli, zastąpcie ją innym Waszym ulubionym serem, też będzie smacznie 🙂 Składniki: * 40 dkg makaronu spaghetti * 2…
Dziś zrobiłam pasztet z cukinii. Robię go zawsze, kiedy na ogrodzie cukinia obrodzi tak, że nie wiadomo co już z niej robić. Cukinia w słoikach, placki z cukinii, no i w końcu pasztet. Robi się go dość szybko i nie wymaga sztywnego trzymania się przepisu. Zasada jest jedna: trzeba dodać…