Pancakes

Cześć!

Oglądając kiedyś program śniadaniowy natknęłam się właśnie na ten przepis pancakes. 

Zalety oglądania tv czasami są 😉

W domu pancakes znikają dosłownie w oka mgnieniu, chyba że mam skrzaty podjadki pod dachem, o których nic nie wiem 🙂

Postanowiłam więc napisać o tych placuszkach, polecić. Są pyszne i podobne w wykonaniu do naszych naleśników. 

Moje pancakes robiłam bez foremki, zwyczajnie jeszcze jej  nie kupiłam.

Składniki:

* 1,5 szklanki mąki

* 3 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1 łyżeczka soli

* 2 łyżki cukru

* 1 i 1/4 szklanki mleka 

* 3 łyżki rozpuszczonego masła

* 1 jajko

* ulubione owoce

* syrop klonowy, bita śmietana bądź jakiś inny ulubiony syrop

* odrobina oleju

Roztopiłam masło. 

Do mleka wbiłam jajko i za pomocą rózgi kuchennej wymieszałam i roztrzepałam jajko. Przesiałam mąkę, proszek do pieczenia i dosypałam do mleka. Dodałam sól i cukier. Na koniec dodałam rozpuszczone i ostudzone masło i dosypałam garść borówki amerykańskiej. 

Wszystko wymieszałam. 

Smażyłam na natłuszczonej odrobinę patelni do uzyskania koloru jasno brązowego/złotego. 

Podawałam z tym kto co lubi, z owocami, z bitą śmietaną z syropem. 

Notatki:

* nie ma potrzeby smażyć na oleju, wystarczy dobra patelnia teflonowa dobrze rozgrzana

* nie ma potrzeby dodawać owoców do ciasta, można posypać owocami przed podaniem

* świetnie będą smakowały z bitą śmietaną i owocami

* najsmaczniejsze na ciepło

Smacznego!

Lidka