Lemoniada pomarańczowa to prosty, domowy napój, który świetnie sprawdza się w ciepłe dni. Jest świeża, lekko cytrusowa, przyjemnie schłodzona i dobrze gasi pragnienie. Pomarańcze dają jej naturalną słodycz, limonka dodaje wyrazistości, a mięta i kostki lodu bardzo dobrze dopełniają całość.
To jedna z tych lemoniad, które robi się bez problemu i bez długiego stania w kuchni. Składniki są proste i łatwo dostępne, a gotowy napój smakuje dużo lepiej niż sklepowe wersje. To dobry wybór na lato, spotkanie z bliskimi albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś chłodnego i domowego.
Co wyróżnia tę lemoniadę pomarańczową
Ta lemoniada jest łagodniejsza niż wersje z cytryną czy grejpfrutem, dlatego dobrze sprawdza się także wtedy, gdy ktoś nie lubi mocno kwaśnych napojów. Pomarańcze dają przyjemny smak, limonka przełamuje słodycz, a mięta wnosi świeżość.
Dużym plusem jest też to, że smak można łatwo dopasować do siebie. Jeśli lubisz bardziej intensywne napoje, możesz dodać trochę mniej wody. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, zostaw proporcje bez zmian albo dodaj ciut więcej.
Składniki
- 2 duże pomarańcze
- dodatkowe plastry pomarańczy do szklanek
- 1 limonka
- 2 łyżki cukru brązowego
- około 20 listków mięty
- 1 litr wody mineralnej
- kostki lodu
Jak zrobić lemoniadę pomarańczową
Cukier rozpuść w 1/3 szklanki wcześniej odmierzonej wody, żeby powstał prosty syrop. Odstaw do ostudzenia.
Wyciśnij sok z pomarańczy i limonki, a następnie przelej go do dzbanka.
Dodaj ostudzony syrop i wlej pozostałą wodę.
Około 12 listków mięty delikatnie zgnieć, żeby puściły aromat, i dodaj do dzbanka.
Do szklanek włóż kostki lodu, plasterki pomarańczy i kilka świeżych listków mięty.
Wlej przygotowaną lemoniadę i podawaj dobrze schłodzoną.
Jak dopasować smak lemoniady do własnych upodobań
Jeśli pomarańcze są bardzo słodkie, 2 łyżki cukru w zupełności wystarczą. Jeśli trafią się bardziej kwaśne albo mniej aromatyczne, możesz dodać jeszcze trochę cukru albo innego słodzika.
Smak można też regulować ilością wody. Przy 1 litrze lemoniada jest lekka i bardzo przyjemna do picia. Jeśli wolisz mocniejszy smak cytrusów, możesz zmniejszyć ilość wody do około 900 ml.
Moje wskazówki:
- Najlepiej używać dobrze schłodzonych owoców i wody, wtedy lemoniada od razu smakuje lepiej.
- Miętę warto lekko zgnieść, ale nie rozcierać jej zbyt mocno, żeby nie wprowadzić do napoju niepotrzebnej goryczki.
- Jeśli robisz lemoniadę wcześniej, lód lepiej dodawać dopiero do szklanek. Dzięki temu napój nie rozwodni się zbyt szybko.
