Skrzydełka drobiowe na grilla i do piekarnika

Smak grillowanych potraw ma w sobie coś magicznego. 🔥
Soczyste, lekko przypieczone kawałki mięsa z charakterystycznym aromatem ognia stały się przez ostatnie lata naszą małą kulinarną tradycją. Grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie jedzenia — to cały rytuał spotkań, rozmów i radości z prostych rzeczy.

Dziś mam dla Ciebie przepis na pyszne skrzydełka drobiowe, które możesz przygotować zarówno na grillu, jak i w piekarniku.
Marynata do tych skrzydełek jest bardzo prosta, a jednocześnie pełna smaku. Zachęcam Cię, abyś przed zamarynowaniem mięsa skosztował(a) jej — może zechcesz dodać odrobinę więcej ulubionej przyprawy? W kuchni najważniejsze jest, by gotować po swojemu i kierować się własnym smakiem. 🍗

Przygotowując skrzydełka, zawsze odcinam lotki, które później zamrażam i wykorzystuję do rosołu. To świetny sposób, aby nic się nie zmarnowało!
Po upieczeniu skrzydełka posypuję sezamem i świeżym szczypiorkiem — dzięki temu danie nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda na stole.

Mam nadzieję, że mój przepis na skrzydełka drobiowe na grilla i do piekarnika przypadnie Ci do gustu.
Jeśli przygotujesz je u siebie, będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz i podzielisz się swoją opinią! 🌿✨

Składniki na skrzydełka drobiowe:

• 8-10 sztuk skrzydełek z kurczaka
• 150 ml sosu słodkiego chilli
• 50 ml sosu sojowego
• 2 łyżeczki miodu
• 2 ząbki czosnku lub płaska łyżeczka granulowanego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• płaska łyżeczka imbiru granulowanego lub kawałek świeżego
• sok z limonki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Jak przygotować skrzydełka na grilla i do piekarnika?

• Skrzydełka umyj i odetnij lotki, osusz ręcznikiem papierowym.
• Przygotuj sos z wymienionych wyżej składników: wymieszaj sos chilli z sosem sojowym, miodem, musztardą, sokiem z limonki, solą, pieprzem. Dodaj starty kawałek imbiru lub granulowany, przeciśnij przez praskę czosnek lub zastąp go granulowanym. Skrzydełka namocz w marynacie, obtocz z każdej strony i wstaw do lodówki na przynajmniej godzinę, by mięso przeszło smakiem przypraw.
• Po tym czasie piecz je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 35-40 minut.

Jak długo piec lub grillować skrzydełka?

• Na grillu: grilluj skrzydełka przez około 20–25 minut, często obracając, aby równomiernie się przypiekły.
• W piekarniku: piecz skrzydełka w temperaturze 200°C przez około 35–40 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Do czego podać skrzydełka?

Skrzydełka świetnie smakują z:

• sałatką, np. sałatką ziemniaczaną z kiszonymi ogórkami
• grillowanymi warzywami
• pieczywem czosnkowym
• domowym sosem czosnkowym lub barbecue

Porady i wskazówki

• Przed grillowaniem skrzydełka warto zamarynować co najmniej na kilka godzin – będą wtedy bardziej aromatyczne.
• Jeśli pieczesz w piekarniku, możesz pod koniec włączyć funkcję grillowania, aby skórka była bardziej chrupiąca.
• Używaj marynaty z dodatkiem miodu lub syropu klonowego, jeśli lubisz lekko słodką nutę w skrzydełkach.

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy można wcześniej zamarynować skrzydełka?
Tak! Najlepiej zamarynować je nawet dzień wcześniej, aby mięso przeszło przyprawami.

Czy skrzydełka można upiec bez marynaty?
Tak, ale marynata nadaje im więcej smaku i soczystości.

Jak długo grillować skrzydełka?
Na średnim ogniu grilluj około 20–25 minut, często obracając.

Podsumowanie

Skrzydełka drobiowe na grilla i do piekarnika to świetna propozycja na każdą okazję! 🔥🍗
Proste w przygotowaniu, pełne smaku i aromatu – sprawdzą się zarówno na majówkowym grillu, jak i na obiad w domowym zaciszu.
Koniecznie wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznymi skrzydełkami!

Smacznego!
Lidka