Sałatka z ziemniaków i kiszonych ogórków do grilla

Sałatka z ziemniaków i kiszonych ogórków to idealna i pyszna propozycja do dań mięsnych z grilla. Jak zjesz karkówkę z takim dodatkiem, to jakbyś był na uczcie!

Sałatki z ziemniakami przygotowuję na każde posiedzenie przy grillu i zdają egzamin! Mam wrażenie, że moja rodzina preferuje bardziej tego typu dodatki do mięs niż te zielone z sałat. Wiadomo, co kto lubi, moi kartofle lubią i cieszy mnie to bo mam mnóstwo pomysłów na tego typu dodatki. Na moim blogu furorę zrobiły zapiekane ziemniaki w mleku z żółtym serem . To dodatek mega smaczny, sama zaskoczyłam się jak zobaczyłam jak moi domownicy to wcinają. Ok, ale teraz zapraszam Was po przepis na sałatkę z ziemniaków i kiszonych ogórków.

Składniki:
50 dkg ugotowanych ziemniaków
1/2 pęczka szczypiorku
4-5 średniej wielkości ogórków kiszonych 
Na sos:
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
2 ząbki czosnku lub płaska łyżeczka granulowanego
sól
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Zrobiłam sos czosnkowy

W kubeczku wymieszałam majonez i jogurt, dodałam 1/2 łyżeczkę soli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Natkę posiekałam i dodałam do sosu.

Przygotowałam sałatkę

Ziemniaki pokroiłam w grubą kostkę, ogórki również pokroiłam w kostkę, ale mniejszą niż ziemniaki ok. 1×1 cm. Szczypiorek posiekałam. Przełożyłam wszystko do jednej miski i dolałam sos. Wymieszałam. Odstawiłam przed podaniem na ok. 30 minut do lodówki by sałatka przeszła smakiem.

Smacznego!
Lidka