Kasza bulgur z warzywami danie fit

Autor Pieprzyć z Fantazją

Cześć!

Jakiś czas temu poznałam wręcz niebiański smak kaszy bulgur. Na tę chwilę jest to kasza numer jeden w naszym domu. Lekka, smaczna i lekkostrawna. Posiada szeroki wachlarz właściwości korzystnych dla zdrowia. Ma jedną tylko wadę. Cena. Droższa od kaszy jęczmiennej i gryczanej. Jednak wolę dołożyć troszkę grosza i zajadać się ze smakiem podczas obiadu.
Można ją podawać jako dodatek do mięs, ale też jako samodzielne danie.

Muszę od razu przyznać się do jednej rzeczy. Nie gotowałam kaszy luzem w garnku. Miałam 2 saszetki po 10 dkg, które podgotowałam i następnie wyłożyłam do warzyw.


Składniki:


* 20 dkg kaszy bulgur
* 1 duża marchew
* 1/2 cebuli
* 1 gałązka selera naciowego
* 4-5 pieczarek średniej wielkości
* łyżeczka masła bądź odrobina oliwy
* sól, pieprz

Jak już wcześniej przyznałam się, kaszę podgotowałam troszkę w saszetkach.

Na patelni rozgrzałam masło i dodałam pokrojoną w słupki marchew, posiekaną na ok. 5 mm gałązkę selera, pokrojone w kostkę pieczarki. Pod koniec wrzuciłam cebulkę – też pokrojoną w kosteczkę. Wszystko razem poddusiłam i dosypałam odsączoną, ale nie do końca kaszę. Chwilkę jeszcze poddusiłam i przyprawiłam solą i pieprzem. Przykryłam i odstawiłam na 15 min, by wszystko przegryzło się smakiem i kasza napęczniała.

Danie bardzo smaczne i lekkie.

To była wersja warzywna, ale następnym razem dodam podsmażonego boczku.

Smacznego!

Lidka

0 0 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Translate »
0
Would love your thoughts, please comment.x