Makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym wołowym

Cześć!

Coś co właściwie wszyscy znamy i chyba w naszej kuchni pojawia się dość często.

Jednak każdy ma swój pomysł na wykonanie takiego dania.

Ja sama robię na różne sposoby i z różnymi dodatkami. 

Tu opisałam najprostszą wersję mojego sosu do makaronu.

Składniki:

* 40 dkg mięsa mielonego wołowego

* 700 ml passaty pomidorowej

* 1 mała cebula

* 2 ząbki czosnku

* ulubiony ser do posypania

* liście świeżej bazylii

* sól, cukier

* opakowanie makaronu 500 g

Mięso mielone wyłożyłam na patelnię razem z pokrojoną w drobną kostkę cebulką. 

Chwilę podsmażyłam i dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek. 

Kiedy mięso zmieniło kolor dolałam passatę i 1/2 szklanki wody. Chwilkę gotowałam. Posoliłam i dodałam cukru do smaku. 

Ugotowany sos odstawiłam i w tym czasie ugotowałam makaron wedle przepisu na opakowaniu.

Wykładałam na talerze makaron i polewałam sosem. Posypałam listkami bazylii i serem. Akurat miałam tu ser twardy o smaku papryki, fajnie komponował z tym sosem.

Notatki:

* dowolny rodzaj makaronu

* dowolny rodzaj sera

* cukru dodać bo łagodzi kwaśny smak pomidorów

* można użyć pomidorów z puszki albo co będzie najsmaczniejsze świeżych pomidorów

* bardo fajnego smaku dodaje przyprawa suszone pomidory z bazylią 

Smacznego!

Lidka