Ciasto z jogurtów naturalnych i nasion chia na czekoladowym spodzie

Cześć!

Na upały, na deser i dla ochłody poleca się ciasto z jogurtów naturalnych i nasion chia. 

Bardzo lekki deser i nie za słodki. 

Składniki:

* 990 ml jogurtu naturalnego gęstego

* 4 – 5 łyżek nasion chia

* 2 galaretki cytrynowe

* 1 łyżeczka żelatyny

* 2 galaretki wiśniowe

* wiśnie świeże lub mrożone

* 2-3 łyżki cukru

Na spód:

* 15 dkg herbatników kakaowych

* 1 tabliczka czekolady mlecznej 10 dkg

* 3 łyżki masła

Do jogurtu naturalnego wsypałam nasiona chia i wymieszałam. Wstawiłam do lodówki na ok. 1 godzinę. 

Herbatniki zmieliłam w blenderze na sypko. 

Masło roztopiłam w rondlu i dodałam połamaną czekoladę. Mieszałam dotąd aż czekolada roztopi się. Nie gotowałam. 

Połączyłam z rozkruszonymi herbatnikami i wyrobiłam masę na spód. Wylepiłam tym tortownicę o średnicy 24 cm wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Wstawiłam do lodówki na 1 godzinę. 

Galaretki cytrynowe, cukier i żelatynę rozpuściłam w 1 niepełnej szklance gorącej wody. Ostudziłam. 

Jogurt z chia  przez chwilkę miksowałam i dolałam ostudzone i rozpuszczone galaretki. 

Wylałam na schłodzony spód herbatnikowy. 

Całość chłodziłam do momentu aż masa zacznie tężeć. 

Wyłożyłam wiśnie i zalałam dwoma tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 800 ml gorącej wody. 

Wstawiłam do lodówki do całkowitego stężenia. 

Notatki:

* można użyć galaretek o dowolnym smaku i dowolnych owoców

*miałam 3 jogurty każdy po 330 ml

Smacznego!

Lidka