Dania główne

Siekane kotlety z kurczaka z serem i pieczarkami

Pinterest LinkedIn Tumblr
Cześć!
Kiedyś przepis na takie kotleciki dała mi sąsiadka. Do ich zrobienia zainspirowała mnie Asia ze strony Słodko-Słodka :*
Tu zrobiłam inne wydanie kotlecików niż te, które robiłam kiedyś, ale tak samo pyszne. 
Domownikom bardzo smakowały 🙂 Polecam podawać je z sosem tzatziki. 
Składniki:

* 40 dkg mięsa surowego z kurczaka (np. z udek)
* 1 jajko
*  4 – 5  łyżek startego sera żółtego
* 3-4 pieczarki
*1 mała cebulka
* 1 łyżka mąki
* przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy
 * mąka do obtoczenia
* olej do smażenia

Mięso z kurczaka pokroiłam dość drobno na ok. 0,5-1 cm. Wbiłam jajko, dodałam żółty ser, starte na tarce o grubych oczkach pieczarki, pokrojoną w kostkę cebulę,  łyżkę mąki i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Wyrobiłam masę. 
Formowałam kotleciki o grubości 1 cm i obtaczałam w mące. 
Smażyłam na brązowy kolor. 
Podawałam z kaszą i sałatą. 
Notatki:
* smażyć na średniej mocy ogniu
* dodać ulubione przyprawy do drobiu, jeśli mamy ochotę
* zamiast mięsa z uda kurczaka można dodać mięso z piersi kurczaka, tylko wtedy smażyć krócej
* zamiast dodatków np. kaszy czy ziemniaków można podawać z samym sosem tzatziki, świetnie pasuje do tych kotlecików
Smacznego!
Lidka

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Cynamonowe szczęście

za pieczarkami jakoś nie przepadam, ale myśle, że kotletach by mi nie przeszkadzały 🙂

Słodko Słodka
1 rok temu

Moje ulubione 🙂

Di bloguje
1 rok temu

Robię podobnie. Są pyszne!

Margaretta
1 rok temu

Przepyszne i co ważne można modyfikować dodatki , ja dostaję paprykę czerwoną…żółtą, natkę pietruszki.

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x