Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym

Autor Pieprzyć z Fantazją
Cześć!
Pomysł na smaczny i szybki w wykonaniu obiad. 
Polecam!



Składniki:

* ok. 50 dkg polędwiczki wieprzowej
* 30 dkg kurek
* 1/2 szklanki śmietanki 30%
* olej do smażenia polędwiczek
* 2 łyżki masła do smażenia kurek
* 1 mała cebulka
* sól, sól hiszpańska
* natka z pietruszki
Polędwiczkę umyłam pod bieżącą wodą i okroiłam ze zbędnych tłustych kawałków. 
Pokroiłam na grubość 1,5 cm-2 cm. 
Delikatnie ugniotłam dłonią i oprószyłam solą hiszpańską. Odstawiłam na pół godziny. 
Na patelni rozgrzałam olej i wyłożyłam polędwiczki. Smażyłam ok. 3-4 minut z każdej strony aż obie strony polędwiczki ładnie się zarumieniły a boki zrobiły się jaśniejsze.
Wyłączyłam ogień pod patelnią i odstawiłam na kilka krótkich minut, by mięso odpoczęło. 
Na drugiej patelni rozpuściłam masło i dodałam pokrojoną w kostkę cebulkę. Zeszkliłam. 
Opłukane dokładnie kurki dodałam do zeszklonej cebuli i smażyłam ok. 6 minut. W tym czasie kurki puściły sok.
Następnie wlałam śmietankę i delikatnie jeszcze wszystko podgrzałam. Posoliłam. Dodałam łyżkę pokrojonej natki z pietruszki.
Wykładałam na talerz polędwiczki z sosem kurkowym w towarzystwie sałaty.
Notatki:
* do przyprawienia polędwiczek możemy również użyć soli, pieprzu lub ulubionych ziół do mięs
Smacznego!
Lidka
sól hiszpańska z firmy Tensmak – świetnie sprawdziła się podczas przyprawiania polędwiczek
0 0 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Unknown
3 lat temu

Super!!! Wygląda to przepysznie!!!

Cynamonowe szczęście

gdzie Ty kurek nazbierałaś? 😀

Margaretta
3 lat temu

Nawet hiszpańska sól u mnie więc trzeba zrobić to pyszne danie 😋😋

Translate »
4
0
Would love your thoughts, please comment.x