Sałatka z grillowanego bakłażana i halloumi to sałatka, którą można przygotować w trakcie grillowania. Można ją również przygotować używając patelni grillowej bądź grilla elektrycznego. Jednak nie smakuje ona tak samo jak podczas prawdziwej imprezy grillowej na wolnym powietrzu.
Jest to znaczna odmiana od tradycyjnych grillowanych mięs, ale jaka smaczna!
Jest to znaczna odmiana od tradycyjnych grillowanych mięs, ale jaka smaczna!
Składniki na 1 porcję.
Składniki:
* 10 dkg mix sałat
* 6-8 sztuk pomidorków koktajlowych
* 5-6 plastrów bakłażana
* 4 plastry halloumi
* 3 plastry szynki parmeńskiej
* papryka (opcjonalnie)
* oliwa z oliwek
* liście bazylii
* sól, pieprz
Wyłożyłam na grilla ser halloumi, pomidorki koktajlowe.
Plastry bakłażana delikatnie skropiłam oliwą z oliwek przed grillowaniem, następnie również wyłożyłam na ruszt.
Na talerz wyłożyłam mix sałat, na to szynkę parmeńską, ugrillowany ser, bakłażana i pomidorki koktajlowe.
Miałam również paprykę z grilla to dołożyłam na talerze tym, co mieli na taką ochotę.
Całość skropiłam oliwą z oliwek (niedużo) i posypałam poszarpanymi liśćmi bazylii.
Notatki:
* pomidorki można dodać świeże
* wedle uznania solić i pieprzyć
* grillować do zarumienienia się składników
* proporcje zwiększyć przy większej ilości osób, tu podałam składniki dla 1 osoby
Smacznego!
Lidka
Lubię grillowane warzywa i tego typu sałatki.
Halloumi pyszności.
Mniam,mniam!!!
Wygląda smakowicie 🙂