Pieczone skrzydełka w pysznej domowej panierce

Autor Pieprzyć z Fantazją

Mięso drobiowe uwielbiam a skrzydełka są bardzo smakowitą częścią kurczaka. Te skrzydełka przygotowałam w przyprawach przeze mnie przynajmniej wymieszanych, użyłam tu gotowych jednorodnych przypraw. Podejrzewam, że takie właśnie znajdą się w każdej kuchni, więc wypróbujcie ten przepis, ponieważ tak przyrządzone skrzydełka są bardzo a to bardzo smaczne!
Świetnie tak upieczone skrzydła nadają się do obiadu, nadają się jako dodatek na imprezowy stół, można zabrać je na obiad do pracy. Zresztą, jeśli nawet Wam zostaną z obiadu to sami najlepiej będziecie wiedzieć w jaki sposób później je zjeść. Te skrzydełka są pyszne na gorąco i zimno! Pycha! Zwyczajnie pycha, więc łapcie przepis bo naprawdę warto je przyrządzić.

Składniki:
* 10 skrzydełek z kurczaka
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka kurkumy
* 2 łyżki słodkiej papryki
* 1/2 łyżki imbiru
* 1 łyżka chilli
* 1 łyżka soli
* 1/2 łyżka pieprzu
* 1 łyżka granulowanego czosnku albo 3 ząbki świeżego
Dodatkowo:

* woda mineralna gazowana ok. 1 l
* 1 łyżka soli

Skrzydełka przekroiłam na zgięciach a lotki odłożyłam i zamroziłam do rosołu. Opłukałam i przełożyłam do miski pokrojone kawałki. Zasypałam skrzydełka 1 łyżką soli i delikatnie wlałam wodę gazowaną. Powoli wlewajcie wodę do skrzydełek z solą, bo woda zwyczajnie wybuchnie i wypłynie z miski. 
Odstawiłam tak namoczone skrzydełka do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie odsączyłam je z wody i osuszyłam.
Wymienione wcześniej przyprawy wymieszałam i obtoczyłam w nich skrzydełka. Wyłożyłam je na kratkę z piekarnika i dodatkowo oprószyłam pozostałą przygotowaną panierką.
Piekłam skrzydełka 1 godzinę w 180 stopniach. W połowie casu pieczenie przekręciłam je na drugą stronę by upiekły i zarumieniły się równomiernie.

Smacznego!
Lidka

5 2 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Irena - Hooltaye w podróży
11 miesięcy temu

To jest dla mnie, bo lubię mięso kurzęce…a takie skrzydełka to poezja.
Normalnie Mickiewicz po stepach Akermanu.
Mniam,mniam,mniam….
Utuczę się jak te stepy!!!
Coś idealnego dla mnie…skrzydełka! :-)))))))

iza
11 miesięcy temu

fajne te skrzydełka

Słodko Słodka
11 miesięcy temu

Skrzydełka paluszki lizać 🙂

Marlena
Marlena
6 miesięcy temu

Witam, czy można użyć też pałek z kurczaka ? JAK tak tylko pytanie jak długo piec?

Last edited 6 miesięcy temu by Marlena
Marlena
Marlena
6 miesięcy temu

Dziekuje:)

Dominik
Dominik
2 miesięcy temu

Przepis zgapiony od Strelczyka

Translate »
8
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x