Dania główne

Pieczone skrzydełka w pysznej domowej panierce

Pinterest LinkedIn Tumblr

Mięso drobiowe uwielbiam a skrzydełka są bardzo smakowitą częścią kurczaka. Te skrzydełka przygotowałam w przyprawach przeze mnie przynajmniej wymieszanych, użyłam tu gotowych jednorodnych przypraw. Podejrzewam, że takie właśnie znajdą się w każdej kuchni, więc wypróbujcie ten przepis, ponieważ tak przyrządzone skrzydełka są bardzo a to bardzo smaczne!
Świetnie tak upieczone skrzydła nadają się do obiadu, nadają się jako dodatek na imprezowy stół, można zabrać je na obiad do pracy. Zresztą, jeśli nawet Wam zostaną z obiadu to sami najlepiej będziecie wiedzieć w jaki sposób później je zjeść. Te skrzydełka są pyszne na gorąco i zimno! Pycha! Zwyczajnie pycha, więc łapcie przepis bo naprawdę warto je przyrządzić.

Składniki:
* 10 skrzydełek z kurczaka
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka kurkumy
* 2 łyżki słodkiej papryki
* 1/2 łyżki imbiru
* 1 łyżka chilli
* 1 łyżka soli
* 1/2 łyżka pieprzu
* 1 łyżka granulowanego czosnku albo 3 ząbki świeżego
Dodatkowo:

* woda mineralna gazowana ok. 1 l
* 1 łyżka soli

Skrzydełka przekroiłam na zgięciach a lotki odłożyłam i zamroziłam do rosołu. Opłukałam i przełożyłam do miski pokrojone kawałki. Zasypałam skrzydełka 1 łyżką soli i delikatnie wlałam wodę gazowaną. Powoli wlewajcie wodę do skrzydełek z solą, bo woda zwyczajnie wybuchnie i wypłynie z miski. 
Odstawiłam tak namoczone skrzydełka do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie odsączyłam je z wody i osuszyłam.
Wymienione wcześniej przyprawy wymieszałam i obtoczyłam w nich skrzydełka. Wyłożyłam je na kratkę z piekarnika i dodatkowo oprószyłam pozostałą przygotowaną panierką.
Piekłam skrzydełka 1 godzinę w 180 stopniach. W połowie casu pieczenie przekręciłam je na drugą stronę by upiekły i zarumieniły się równomiernie.

Smacznego!
Lidka

5 2 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Irena - Hooltaye w podróży
3 miesięcy temu

To jest dla mnie, bo lubię mięso kurzęce…a takie skrzydełka to poezja.
Normalnie Mickiewicz po stepach Akermanu.
Mniam,mniam,mniam….
Utuczę się jak te stepy!!!
Coś idealnego dla mnie…skrzydełka! :-)))))))

iza
iza
3 miesięcy temu

fajne te skrzydełka

Słodko Słodka
3 miesięcy temu

Skrzydełka paluszki lizać 🙂

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x