Ciasta i desery

Ciasteczka z oczkiem

Pinterest LinkedIn Tumblr
Ciasteczka z oczkiem to bardzo smaczne ciasteczka z marmoladą. Są proste do wykonania, ale trzeba troszkę cierpliwości na wykrawanie kółek a potem ich składanie. Jednak ta chwila pracy jest warta tego smaku. Upieczcie takie w domu, Wasze dzieci będą zachwycone smakiem  i tym, że będą mogły pomóc w zabawie składania ciasteczek.
Te ciasteczka zrobiły furorę w moim domu. Są tak smaczne i delikatne, że można zajadać się nimi bez opamiętania.
Przepis dostałam od mojej bardzo dobrej znajomej. W jej rodzinie jest bardzo popularny. Wychodzi na to, że w mojej będzie popularny również.
Składniki:
* 2 żółtka (ugotowane)
* 4 łyżki cukru pudru
* 25 dkg masła
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki cukru wanilinowego
* 3 szklanki mąki pszennej
* marmolada o ulubionym smaku
* mąka do podsypywania
* cukier puder do oprószenia
* 1 łyżeczka cukru smakowego (opcjonalnie)

Żółtka rozgniotłam widelcem. Dodałam masło, proszek do pieczenia, cukier puder i wanilinowy oraz mąkę. Od siebie do tych ciasteczek dodałam 1 łyżeczkę smakowego cukru cytrynowego.
Składniki posiekałam i wyrobiłam ciasto. Rozwałkowałam na grubość 0,5 cm.
Wykroiłam kółka o średnicy 5 cm. W połowie z nich zrobiłam dziurki ok. 2,5 cm średnicy.
Piekłam ok. 20 minut do zarumienienia się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ostudzone smarowałam marmoladą i przyklejałam do niego ciasteczko z oczkiem. Posypałam cukrem pudrem.
Notatki:
* zrobić ciasteczka i dziurki dowolnej wielkości
* z tej porcji przy takiej wielkości ciasteczek wyszło mi 52 części, czyli 26 sklejonych ciasteczek
* można dodać smakowy cukier np. pomarańczowy czy cytrynowy, 1-2 łyżeczki
* cierpliwie wyrabiać ciasto, po wyrobieniu jest bardzo delikatne
* w razie jakby ciasto długo nie chciało się skleić ostatecznie dodać 1 łyżeczkę masła
* jak chcemy więcej ciasteczek to podwoić ilości składników
Smacznego!
Lidka
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lena
1 rok temu

urocze:0

Di bloguje
1 rok temu

Pyszne ciasteczka!

Margaretta
1 rok temu

Pięknie wyglądają i tak smakują😋😋

Słodko Słodka
1 rok temu

Fajne ciacha 🙂

Notatnik kulinarny Joanny 55

Pyszne ciasteczka. Nie wiedziałam że można pieprzyć z fantazją:))

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x