Kluseczki serowe kładzione z masłem i cynamonem

Autor Pieprzyć z Fantazją

Kluski kładzione kojarzą mi się z dzieciństwem, mama takie robiła często. Częściej niż kluski serowe w domu rodzinnym były takie tradycyjne mączne podane z serem białym i słoninką topioną.

Te kluski to takie połączenie tych mącznych z dawnych lat, połączenie sera i mąki. Jest to lżejsze wydanie i co najfajniejsze na słodko! Dzieciom takie kluseczki posmakują z pewnością. W moim domu znikają od razu i nic nie zostaje “na potem”.

Składniki na kluseczki:
30 dkg sera białego 
2 jajka
3 łyżki kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
1,5 łyżki mąki pszennej
Dodatkowo:
1/5 kostki masła
cukier
cynamon

Jak zrobić kluseczki?

  • Składniki na kluseczki wymieszałam dokładnie. Użyłam do tego miksera.
  • W garnku zagotowałam wodę z odrobiną soli. W gotującej się wodzie zanurzyłam łyżkę. Na czubek gorącej łyżki nabierałam ciasto i  wykładałam do wrzącej wody. Poczekałam aż wszystkie kluski wypłyną na wierzch i kilka sekund się pogotują.
  • Łyżką cedzakową wykładałam kluseczki do miski.
  • Przed podaniem polałam roztopionym masłem, oprószyłam cukrem i cynamonem do smaku.
Notatki:
* do tego rodzaju kluseczków używałam sera zmielonego i nie zmielonego, są smaczne i w jednym i drugim wydaniu.
* z tej ilości składników najedzą się do syta dwie osoby

Smacznego!
Lidka

4.4 22 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Di bloguje
1 rok temu

Pyszności dla małych i dużych!

Maja
Maja
1 rok temu

Czy musi byc kasza manna?

Słodko Słodka
1 rok temu

Na słodko takie kluseczki to rewelacja 🙂

Magdalena
Magdalena
1 rok temu

Co mogę dodać zamiast kaszy manny?Mam wszystko oprócz kaszy a w pobliskim sklepie niestety nie ma. A tak mnie naszło na te kluski że nie wiem.

iza
7 miesięcy temu

uwielbiam takie kluseczki

Tomasz
Tomasz
6 miesięcy temu

Zrobiłem w dwóch wersjach. Wg przepisu dla siebie i w wersji z pieprzem, solą, kilkoma kroplami Tabasco i przyprawą do masła wgniecioną w ciasto dla żony. Wersja na słono jest przepyszna. Wersja na słodko – wyobraziłem sobie że tak smakowała Przyprawa, kto czytał Diunę ten wie o co chodzi. Lekko cynamonowy smak.

Translate »
7
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x