Ciasto Ryśka (na łyżki)

Autor Pieprzyć z Fantazją

Ciasto odmierzane łyżkami, czy może być coś łatwiejszego do upieczenia?

Przepisem chętnie ze mną podzielił się właśnie kolega Rysiek 🙂 Sam tę recepturę dostał od swojej babci i tak nieprzerwanie od kilkudziesięciu lat wypieka to ciasto.
Żeby je upiec skusiła mnie prostota tego ciasta. Niewiele składników i do tego mierzonych na łyżki!
Składniki:
 
14 łyżek mąki
10 łyżek cukru
6 jajek rozm. L
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dkg roztopionego masła
1 tabliczka czekolady

Wykonanie

  • Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawałam łyżkami cukier i ubijałam dalej. Dodałam żółtka.
  • Następnie wsypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i roztopione, wystudzone masło. 
  • Wszystko wymieszałam na jednolita masę i dodałam pokruszoną tabliczkę czekolady.
  • Piekłam ciasto w 150 stopniach ok. 50 minut
Notatki:
* w przepisie Ryśka była temperatura 140 stopni i ok. 45 minut pieczenia, proszę sprawdzać zwyczajnie wypieczenia ciasta 
* zamiast czekolady można dodać owoce
* nie zalecam zamieniać masła olejem – wychodzi zakalec
Smacznego!
Lidka
0 0 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Słodko Słodka
2 lat temu

Świetne ciacho,w prostocie siła 🙂

Mama na pełnych obrotach

Wygląda jak babka, tylko tyle, że w kształcie chleba. Jest suche?

Margaretta
1 rok temu

Rzeczywiście proste i smaczne na pewno!

Translate »
4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x