Ciasto na Walentynki nie musi być skomplikowane ani czasochłonne. To francuskie ciasto w kształcie serca z delikatnym serkiem philadelphia i malinami jest idealnym przykładem deseru, który robi wrażenie, a przygotujesz go dosłownie w kilkanaście minut. Proste składniki, szybkie wykonanie i efekt „wow” gwarantowany.
Dlaczego warto przygotować to ciasto na Walentynki?
Ten deser sprawdzi się idealnie, ponieważ:
- jest ekspresowy w przygotowaniu
- wygląda romantycznie i efektownie
- nie wymaga pieczenia biszkoptów ani kremów
- idealnie nadaje się dla dwojga
To świetny wybór, gdy chcesz przygotować coś słodkiego „na szybko”, bez stresu i zbędnych przygotowań.
Składniki – ciasto walentynkowe z ciasta francuskiego
- 1 płat gotowego ciasta francuskiego
- 100 g serka philadelphia (śmietankowego)
- ok. 15 ml śmietanki 36%
- 1 łyżeczka cukru pudru
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- świeże maliny
- 1 jajko
- odrobina mleka
Jak zrobić ciasto na Walentynki krok po kroku
1. Przygotuj ciasto
Rozwiń ciasto francuskie i wykrój w nim serce – nożem lub przy pomocy foremki. Jeśli używasz mniejszej foremki, możesz zużyć połowę ciasta.
2. Przygotuj nadzienie
W miseczce wymieszaj serek philadelphia ze śmietanką, cukrem pudrem, wanilią i mąką ziemniaczaną, aż powstanie gładki krem.
3. Uformuj środek
Na cieście delikatnie zaznacz mniejsze serce ok. 3 cm od brzegów. Środek ponakłuwaj widelcem.
4. Nałóż nadzienie i owoce
Wyłóż serek na środek ciasta i delikatnie wciśnij w niego maliny.
5. Wykończenie
Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Możesz je dodatkowo ozdobić paskami z resztek ciasta.
6. Pieczenie
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C do momentu, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Jak podać walentynkowe ciasto francuskie?
Najlepiej smakuje:
- lekko przestudzone,
- podane bezpośrednio po upieczeniu,
- z filiżanką kawy, herbaty lub kieliszkiem prosecco.
Wskazówki i warianty
- Maliny możesz zastąpić truskawkami lub borówkami.
- Jeśli lubisz słodsze desery, oprósz ciasto cukrem pudrem po upieczeniu.
- Z jednego płata ciasta możesz przygotować dwa mniejsze serca.
FAQ – ciasto na Walentynki
Co przygotować na kolację walentynkową?
Na kolację walentynkową świetnie sprawdzą się proste dania i szybkie desery. Ciasto francuskie z serkiem i malinami to idealny wybór – jest efektowne, łatwe w przygotowaniu i doskonale uzupełnia walentynkową kolację.
Czy ciasto na Walentynki można przygotować wcześniej?
Ciasto francuskie najlepiej piec bezpośrednio przed podaniem, aby było chrupiące. Nadzienie z serka możesz jednak przygotować wcześniej i przechować w lodówce, a całość złożyć tuż przed pieczeniem.
Czy można użyć mrożonych malin do ciasta francuskiego?
Tak, możesz użyć mrożonych malin, ale najlepiej wcześniej je rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku. Dzięki temu ciasto nie rozmięknie i zachowa chrupkość.
Zobacz także
Smacznych Walentynek ❤️
Lidka
W Empiku ukazała się właśnie moja książka pt. „Kuchnia pełna warzyw” Zapraszam serdecznie ! Możesz zamówić ją tu – Empik
