Rożki z ciasta filo ze szpinakiem i fetą

Wytrawna przekąska, śniadanie czy kolacja na słono, jak kto woli. Rożki ze szpinakiem i serem feta są idealne na każdą okoliczność.

Cudownie chrupiące ciasto i idealny farsz, zdecydowanie wolę ciasto filo w wersji na słono, ale to zależy jak je się poda i z czym i kto jak lubi.
Na robienie takich przekąsek skusił mnie zaprzyjaźniony Wojtek z bloga Wjazd na Kuchnię. Zachęcam do odwiedzin jego strony, przy okazji można podszlifować gwarę śląską 😉

Rożki z ciasta filo ze szpinakiem i fetą świetnie sprawdzą się podczas prywatek pod warunkiem, że w domu nie ma dywanów 😉 Ciasto jest idealnie chrupkie, kruche i pięknie się rozwarstwia, a co ważne pasuje smakowo do kufla bursztynowego napoju 😀

Składniki potrzebne do zrobienia rożków z ciasta filo:

1 opakowanie ciasta filo
400 g szpinaku
200 g sera feta
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
1/3 szklanki mleka
1/5 szklanki oleju
2 łyżki masła

Rożki z ciasta filo ze szpinakiem i fetą – wykonanie:

• na patelni rozgrzałam masło i zeszkliłam posiekany drobno czosnek
• dodałam świeże liście szpinaku i mieszałam dotąd, aż pod wpływem temperatury zmniejszył swoją objętość
• dodałam następnie pokruszony ser feta i wymieszałam aż połączył się ze szpinakiem
• przyprawiłam do smaku solą i pieprzem i odstawiłam do ostygnięcia
• gotowy płat ciasta filo rozwinęłam i pokroiłam wzdłuż na trzy równe części
• na każdy pasek, na sam róg wykładałam po łyżce farszu i zwijałam pasek w trójkąt na przemian po całej długości paska
• gotowe trójkąty posmarowałam rozbełtanym mlekiem z olejem i piekłam przez ok. 20 -25 min

Smacznego!
Lidka