Sałatka z kaszą kuskus

Autor Pieprzyć z Fantazją

Nazwałam połączenie tych składników sałatką, ale można to nazwać również obiadem, czy kolacją.

Kasza kuskus wiele lat temu skradła moje serce. Za każdym razem, gdy ją przygotowuję dodaję do niej różne składniki, dzięki czemu każde danie z jej dodatkiem jest wyjątkowe.
Tę sałatkę stworzyłam będąc na wielkim głodzie, kombinowałam skład dość szybko, efekt ostateczny był bardzo zadowalający.

Do sałatki zamiast wędliny można dodać mięso z kurczaka, również będzie bardzo smacznie. Ilości składników nie są sztywne, można je również zastąpić czymś innym.
Groszek można dodać mrożony – wcześniej gotując go ok. 6 minut. Wersja sałatki z dodatkiem bulionu to petarda w smaku!

Sałatka z kaszą kuskus – składniki:

1 szklanka kaszy kuskus
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki groszku
10 kawałków suszonych pomidorów
10 dkg wędliny drobiowej
słoik 330 ml papryki konserwowej
sól, pieprz
gorąca woda/bulion 1 szklanka

Sałatka z kaszą kuskus – wykonanie:

  • kaszę wsyp do miski i zalej gorącą wodą lub bulionem, odstaw by napęczniała
  • wędlinę pokrój w drobną kostkę i dodaj do kaszy
  • pomidory pokrój w paseczki i dodaj do kaszy
  • paprykę odsącz z zalewy i pokrój w kostkę – dodaj do kaszy
  • odsącz z zalewy kukurydzę i groszek – dodaj do kaszy
  • wszystko wymieszaj i przypraw do smaku, odstaw na ok 5 -10 minut by kasza dodatkowo wchłonęła smak warzyw
*może być potrzebna większa ilość wody do kaszy niż podałam, kaszę wykonać zgodnie z zaleceniem producenta

Smacznego!
Lidka

0 0 votes
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
9 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Irena -Hooltaye w podróży
2 miesięcy temu

Bardzo fajne wersje tej sałatki.
Kasza kuskus jest doskonała, bardzo ją lubię i można ją stosować do wielu sałatek i potraw.
Świetny pomysł 🙂

Iwona Banach
2 miesięcy temu

Kiedyś często jadałam z owocami morza, szczególnie z krewetkami, ale teraz jakoś nie mam “smaka”, choć przyznam., że z wędliną nieźle to brzmi. Powinna być też dobra z nowalijkami 🙂 Jak twarożek… Tak z oliwą, koperkiem, rzodkiewką, ogóreczkiem… i szczypiorkiem. W ogóle dla tych, którzy jedzą zbyt mało warzyw.

Patrycja Reszko
2 miesięcy temu

Świetny pomysł na sałatkę!

Papierowa Łowczyni
Papierowa Łowczyni
2 miesięcy temu

Nie jadłam jeszcze takiej sałatki, wiesz z dodatkiem kuskus, więc z przyjemnością bym ją spróbowała. Na pewno jest tak znakomita jak na zdjęciu 🙂

Anna
2 miesięcy temu

Bardzo pysznie to brzmi. Bo sama lubię takie dania od czasu do czasu. Kompozycja składników zależy od moich smaków.

Edyta
2 miesięcy temu

Idealny pomysł na sałtkę 🙂 Moja ulubiona z kaszą kuskus jest bardzo podobna. Dodaję tylko paprykę czerwoną dla urozmaicenia koloru. Ale rzeczywiście można kombinować z wariantami.

Edyta
2 miesięcy temu
Reply to  Edyta

Chodziło mi o paprykę świeżą 🙂 Ale konserwowa jak najbardziej też się nadaje.

Bernadeta
Bernadeta
2 miesięcy temu

Bardzo lubię kasze kuskus i chętnie przygarnę każdy przepis z jej udziałem,

Ania
2 miesięcy temu

Ja to jestem sałatkowa i wszystkie uwielbiam 🙂 kasza kuskus od dawna jest u nas jadana i na różne sposoby 🙂 dziekuje za przepis, wykorzystam 🙂

Translate »
9
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x