Zdrowe desery do przygotowania w kwadrans!

Masz ochotę na coś słodkiego, ale starasz się jeść zdrowo i unikasz wysoko przetworzonej żywności? Postaw na pyszne i niezwykle proste do przyrządzenia domowe desery na bazie mrożonych owoców. Przygotowaliśmy dla Ciebie 3 lekkie, niskokaloryczne i pełne smaków propozycje – ich przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 15 minut!

1. Sorbet z mrożonych owoców

Uwielbiasz lody? My też! W gorące, letnie dni warto wybierać ich lekkostrawny wariant, czyli orzeźwiające owocowe sorbety. Przyrządza się je na różne sposoby: niektórzy wykorzystują w tym celu świeże owoce, inni stawiają na soki i syropy owocowe. Wadą takich przepisów jest jednak niewątpliwie dość długi czas oczekiwania na efekt końcowy.

Równie smaczny, a znacznie szybszy do przygotowania okazuje się natomiast sorbet na bazie mrożonki. By go przyrządzić, wybierz swoje ulubione owoce – np. mrożone maliny czy truskawki Proste Historie – i wyjmij je na kilka minut z zamrażarki. Gdy lekko się rozmrożą, włóż je do kielicha blendera i dodaj ok. pół szklanki zimnej wody oraz łyżeczkę miodu. Możesz też rozszerzyć tę recepturę o inne składniki. Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy urozmaici strukturę Twojego sorbetu, zaś listki mięty, bazylii czy tymianku wzbogacą go o odświeżające nuty smakowe. Całość zmiksuj na gładką masę, przełóż do pucharków i wstaw do lodówki na ok. 15 minut.

Taki ekspresowy sorbet to idealna opcja na leniwe letnie popołudnie w ogrodzie czy na tarasie!

2. Mrożony jogurt z malinami

Jeśli zdarza Ci się oglądać amerykańskie filmy i seriale, z pewnością doskonale wiesz, że za oceanem mrożony jogurt (w języku angielskim „frozen yoghurt” lub w skrócie „froyo”) jest jednym z najbardziej kultowych deserów. To lżejsza, mniej kaloryczna wersja tradycyjnych kremowych lodów, która – podobnie jak sorbet – wydaje się świetną propozycją zwłaszcza w upalne dni.

Mrożony jogurt zwykle podaje się z rozmaitymi dodatkami, takimi jak np. chrupiące płatki śniadaniowe, pokruszone ciasteczka czy sos czekoladowy. Naszym zdaniem zdecydowanie najlepiej smakuje on jednak z owocami – jest też wtedy najzdrowszy i niskokaloryczny.

Przepisów na mrożony jogurt jest naprawdę sporo: my jednak proponujemy Ci najprostszy i najszybszy z nich. Wystarczy zblendować mocno schłodzony gęsty, kremowy jogurt (świetnie sprawdzi się np. jogurt typu greckiego) z paczką mrożonych malin Proste Historie oraz łyżeczką miodu i… gotowe! Deser powinien mieć lekką, nieco grudkowatą konsystencję. Można posypać go np. domową granolą, która przyjemnie chrupie i w ciekawy sposób kontrastuje z kremowym jogurtem. Pycha!

3. Kisiel z mieszanki owoców na kompot

Wolisz coś na ciepło? Połączenie delikatnego kisielu i kompotu jak z babcinej kuchni z pewnością przypadnie Ci do gustu i przyjemnie rozgrzeje Cię od środka. Gotowy kisiel z torebki, po który w dzisiejszych czasach sięgamy najczęściej, zawiera sporo konserwantów i substancji polepszających smak. Jeśli więc masz kilka minut, znacznie lepiej będzie przygotować naturalny, domowy kisiel. Jak to zrobić?

To bardzo proste. Najpierw włóż do garnka opakowanie mrożonych owoców na kompot Proste Historie, zalej je mniej więcej 2 szklankami zimnej wody i dodaj 2-3 łyżeczki cukru lub miodu. Obserwuj swoją miksturę – kiedy zacznie wrzeć, gotuj, często mieszając, przez 3-4 minuty. Następnie rozprowadź 3 łyżki mąki ziemniaczanej w ½ szklanki zimnej wody i wlej ją do wrzących owoców. Dzięki temu Twój kisiel zyska charakterystyczną, kleistą konsystencję. Gdy nieco ostygnie, przełóż go do miseczek lub kubeczków i… zajadaj ze smakiem!