Jeśli kochasz chrupiące przekąski, ale starasz się jeść odrobinę zdrowiej, ten przepis może Cię uratować! 🍿 Zamiast sięgać po paczkowane chipsy z supermarketu, zrób domowe chipsy z tortilli – pieczone, złociste, aromatyczne, a do tego niezwykle proste w przygotowaniu.
Ten pomysł sprawdzi się idealnie, gdy zostaną Ci pojedyncze placki tortilli – zbyt mało na wrapy, za dużo, by wyrzucić. Nie marnujemy! Doprawiamy, pieczemy i… podajemy z dipem 💃
To świetna przekąska:
– na wieczór filmowy,
– do lunchboxa,
– na spotkanie ze znajomymi.
Pamiętaj, że smak możesz personalizować – od ziół po ostre przyprawy i tarty ser. Gotowa/y? Chrupniemy coś razem!
Chipsy z tortilli – składniki:
- ok. 50 g masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki cebuli granulowanej
- ulubione zioła: bazylia, oregano, natka pietruszki, koperek
- tarty żółty ser
- kilka placków tortilli (pszenne lub pełnoziarniste)
Chipsy z tortilli – wykonanie:
- Placki tortilli pokrój na małe trójkąty – najpierw na połówki, potem na ćwiartki, aż uzyskasz wielkości przypominające chipsy.
- W rondelku roztop masło i dodaj wszystkie przyprawy oraz zioła.
- Wymieszaj przyprawione masło z kawałkami tortilli – tak, by każdy był delikatnie obtoczony.
- Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posyp startym żółtym serem (opcjonalnie).
- Piecz w 180°C (góra-dół) do zarumienienia i lekkiego przyrumienienia sera (ok. 8–12 minut, zależnie od piekarnika).
Jak podawać?
Podawaj na ciepło lub zimno z ulubionym dipem czosnkowym, salsą lub guacamole. Świetnie smakują też same – prosto z blachy 😋
FAQ – domowe chipsy z tortilli
Czy chipsy z tortilli można zrobić bez masła?
Tak, możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego – chipsy będą lżejsze, ale równie chrupiące.
Czy można je upiec na patelni?
Można, ale trudniej o równomierne przypieczenie. Piekarnik daje najlepszy efekt.
Czy da się je przechowywać?
Tak! Po ostudzeniu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1–2 dni.
Na koniec…
Masz ochotę na więcej takich przepisów?
Wypróbuj przepis na frytki z warzyw!
Smacznego!
Lidka 🥰
