Śledzie pieprzone najsmaczniejsze są ze świeżo mielonym pieprzem z młynka, dodaje on aromatu zwyczajnym matiasom. Bardzo prosta w wykonaniu i smaczna przekąska nie tylko na stół wigilijny czy Sylwestra, ale również na każdą okazję bez okazji. Przygotowanie zajmuje kilka chwil a konsumpcja jeszcze mniej 🙂 Na święta zawsze przygotowuję kilka…
Z racji, że mieszkam w podlubelskiej wsi cebularz jest mi dość dobrze znany. Pamiętam jak mama robiła tego typu wypieki, ale nie zdawałam sobie sprawy, że cebularz jest charakterystyczny dla regionu, w którym mieszkam, myślałam, że wszędzie takie placuszki są popularne.Nie było jednego przepisu na tego rodzaju wypieki, gospodynie zarabiały…
Jedni kochają a drudzy nienawidzą: podroby. Ja jestem w gronie miłośników wszelakich podrobów i mam szczęście, że w domu zajadają się nimi również. Nie jest może miła obróbka tego rodzaju mięsa przed gotowaniem, ale z czasem wszystko da się ogarnąć bez mrugnięcia okiem. Tym razem na talerzu ląduje wątróbka z…
Kurczak duszony w mleku to pyszny pomysł na obiad. Przepis podpatrzyłam u Jamie Oliviera, ale zrobiłam go nieco inaczej. W oryginale był fenkuł, którego nie miałam, nasiona kopru i cytryna, którą zjadły dzieciaki :DZrobiłam to na moje możliwości i wyszło bardzo smacznie. Wszystko dusiłam na patelni bez brudzenia innych naczyń…
Sałatka z czerwonych buraków, papryki i cebuli to pyszny dodatek do obiadu o każdej porze roku. Wiele lat temu robiła je moja bratowa, tak zasmakowałam w tym dodatku, że zaczęłam przygotowywać je sama. Jest może odrobinę zachodu podczas przygotowania, ale myśl, że zimą będzie się wcinać takie pyszne buraczki motywuje…
Pozostawić smak lata można w słoiku, tym razem zamknęłam cukinię, paprykę i cebulę. Marynowana cukinia z papryką i cebulą to pyszny dodatek do obiadu czy kanapek, jak kto woli. W moim domu najczęściej tego typu dodatki znikają podczas obiadu i to najchętniej w okresie jesienno – zimowym, kiedy nie ma…
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli to pyszny pomysł, by zachować smaki lata w słoiku do późnej zimy a nawet i dłużej. Pasuje do obiadu, do kanapki, jak kto lubi. Jest bardzo smaczna i wbrew wyobrażeniom przygotowuje się ją sprawnie i dość szybko, pomijając czas leżakowania ogórków w solance. Te…
Przepis na te ogórki pod taką nazwą dostałam od koleżanki. W smaku ogórki po żydowsku są delikatne i aromatyczne. Dla tych, co nie przepadają za kwaśnymi przetworami będą idealne. Ogórki te przygotowuje się bardzo podobnie jak konserwowe. To też dodatkowo mnie zachęciło by mimo nadmiaru ogórków, które już śnią mi…
Kotlet schabowy w mleku i cebuli to pyszna propozycja nie tylko na niedzielny obiad. Osobiście jestem fanką schabowych i mogę je jeść w każdym dniu tygodnia i to dzień w dzień 🙂 Moje schabowe namoczyłam w mleku z dodatkiem cebuli. Robiłam różne kombinacje tej marynaty, czasami tylko z solą, czasami…
Kaszanka zapiekana w tortilli to pyszny pomysł na przekąskę albo nawet na obiad. Tak nietypowe podanie naszej polskiej kaszanki w meksykańskim placku. Miałam gotowe placki tortilli i takich też użyłam. To jest pomysł na ekspresowy obiad chociażby po pracy. Taką tortillę a’la quesadilla można podać z ogórkiem konserwowym. Podałam tu…