Cappuccino – ciasto

Cześć!

Mam dla Was dziś coś nieprzyzwoicie słodkiego. Ci co kochają takie smaki będą zadowoleni.

Tym samym chciałabym zaproponować coś do świątecznego albo sylwestrowego menu.

Przepis na cappuccino dostałam od ówczesnej mojej sąsiadki, bodajże 16 lat temu.

Pamiętam jak mnie poczęstowała tym ciastkiem – pyszne! Chciałam jeszcze, jeszcze i jeszcze….W końcu stwierdziła, że lepiej będzie jak mi podaruje ten właśnie przepis.
Chyba bardziej jej się to opłacało….

I tak zaczęłam robić to ciasteczko w domu.

Nie robię go często. Zawsze przy jakiejś ważniejszej okazji bądź przy świętach. Teraz wracam z L4 do pracy, więc pomyślałam, że w końcu zrobię je koleżankom z pracy. Mam nadzieję, że dziewczętom posmakuje.

Robi się je dość szybko. Ciasto nie wymaga pieczenia.

Podaję składniki.

Składniki:


* 1 opakowanie mleka w proszku (400 g opakowanie)
* 1 masło
* 3 serki homogenizowane waniliowe (łącznie ok. 35 dkg)
* 1 szklanka cukru
* 6 -8 łyżek kawy cappuccino (suchego proszku)
* 5 żółtek
* 1 – 2 paczki biszkoptów
* 1 czekolada
* 2 łyżki kawy


Blaszka 21×24 cm

Żółtka utarłam na puszystą masę z cukrem na parze.Ostudzone połączyłam z wcześniej już rozwierconym masłem. Dodałam mleko w proszku, serki i kawę cappuccino.

Na blaszkę wyłożyłam biszkopty wcześniej namoczone w kawie. Użyłam kawy rozpuszczalnej. Rozpuściłam ją w 1/3 szklanki wody.

Wyłożyłam masę cappuccino i na wierzch wyłożyłam pozostałe biszkopty. Zrobiłam polewę z czekolady i kawy, która pozostała mi z nasączania biszkoptów. Zagotowałam kawę raz jeszcze i rozpuściłam czekoladę. Mieszałam do uzyskania aksamitnej masy. Nie gotowałam już po dodaniu czekolady.

Odstawiłam do stężenia do lodówki.

Dziś już mogłam normalnie kroić ciasto. Pycha! Palce lizać!

Notatki:
* kawy cappuccino można dodać więcej

Smacznego!
Lidka