Sałatka gyros I

Autor

Sałatka gyros to sałatka, w której głównym składnikiem jest mięso z kurczaka w wydaniu gyros oraz kapusta pekińska albo sałata lodowa. Taka sałatka sprawdzi się podczas imprez towarzyskich, spotkań świątecznych oraz bardziej oficjalnych spotkań.
Tę sałatkę przygotowałam z myślą o podstawowych zaleceniach jej wykonania a resztę dodałam od siebie 🙂

Składniki:
* kapusta pekińska ok. 20 – 30 dkg
* mięso z piersi kurczaka 40 – 50 dkg 
* 3-4 ogórki kiszone 
* średniej wielkości ogórek gruntowy albo połowa długiego
* puszka kukurydzy
* pomidorki koktajlowe albo zwykłe
* cebula czerwona
* majonez 
* ketchup
* przyprawa gyros albo mieszanka przypraw*
* olej

Mięso z kurczaka pokroiłam w kostkę, wymieszałam z 3 łyżkami oleju i przyprawą gyros. Odstawiłam na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie podsmażyłam je z każdej strony na suchej patelni.
Kapustę pekińską posiekałam drobno i wyłożyłam na dno salaterki. Na kapustę pekińską wyłożyłam podsmażone i wystudzone mięso z kurczaka, jeśli został płyn ze smażenia wylałam go również na kapustę.
Kurczaka polałam majonezem i ketchupem.
Ogórki kiszone i świeże pokroiłam w kostkę i wymieszałam. Wyłożyłam na mięso z kurczaka. Na ogórki wyłożyłam kukurydzę (niepełną puszkę).
Na kukurydzę wyłożyłam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Zostawiłam środek wolny i nałożyłam
tam kapusty pekińskiej oraz kurczaka, co mi pozostał ze smażenia. Polałam odrobiną majonezu i ketchupu. Całość obłożyłam cebulą czerwoną pokrojoną w piórka.

Notatki:
* można samemu przyrządzić przyprawę gyros mieląc i mieszając ze sobą sól, granulowany czosnek, kolendrę, gorczycę, paprykę słodką, cukier, kozieradkę, chilli, rozmaryn, oregano, tymianek, biały pieprz
* ilość kapusty pekińskiej jest zależna od wielkości i średnicy salaterki, dobrze jest jak po włożeniu do salaterki na wysokość będzie jej ok. 4 cm

Smacznego!
Lidka


1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Słodko Słodka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Słodko Słodka
Gość

Najlepsza 🙂

Zobacz także