Sałatka chłopska

Sałatka chłopska to pyszna i prosta do zrobienia sałatka. Można ja jeść solo a także jako dodatek do mięsa.

Wystarczy tylko kilka składników!

Taką sałatkę polecam na na każdą okazję i nawet bez okazji. Jest bardzo smaczna a to tylko przez jej prostotę. Plusem jest to, że jest niedroga.

Ziemniaki ugotowałam w osolonej wodzie. Po wystudzeniu pokroiłam w grubą kostkę.

Boczek (miałam parzony) pokroiłam w paski ( ok.5 mm grubości) i podsmażyłam na suchej patelni. Ostudziłam.

Czosnek przecisnęłam przez praskę, drobno posiekałam natkę z pietruszki i wymieszałam wszystkie składniki na sos czosnkowy.

W salaterce pojemności 2,5 l układałam warstwami ziemniaki, posypywałam boczkiem, polewałam sosem czosnkowym  i posypywałam delikatnie szczypiorkiem.

Tak robiłam dopóki nie skończyły mi się składniki.

Na górę sałatki wyłożyłam pokrojone w plastry ogórki kiszone. Całość posypałam szczypiorkiem i udekorowałam natką z pietruszki.

Notatki:

* sałatka świetnie pasuje do dań z grilla, jeśli pominiemy boczek ( na grillu jest dość mięsa)

* ilości składników można zmieniać wedle własnego smaku

* do tej sałatki zamiast sosu śmietanowo-czosnkowego można dodać sos wg tego przepisu tu kliknij, różni się tylko dodatkiem czubrycy i jogurtu naturalnego, czyli niewiele. Robiłam również z taki sosem.

* składniki na sos można zwiększyć w razie potrzeby

Smacznego!

Lidka