Sałatka chłopska

Autor
Sałatka chłopska to pyszna i prosta do zrobienia sałatka. Można ja jeść solo a także jako dodatek do mięsa.
Wystarczy tylko kilka składników!
Taką sałatkę polecam na na każdą okazję i nawet bez okazji. Jest bardzo smaczna a to tylko przez jej prostotę. Plusem jest to, że jest niedroga.
 
Składniki:
 
* 4 duże ziemniaki
* 20 dkg boczku parzonego bądź wędzonego
* 4 ogórki kiszone
* sos czosnkowy 
* szczypiorek
* natka pietruszki do dekoracji
 
Sos czosnkowy do sałatki chłopskiej:
* 2 łyżki majonezu
* 4 łyżki gęstej śmietany
* 1 – 2 ząbki czosnku
* natka z pietruszki
* sól do smaku
* pieprz (opcjonalnie)
Ziemniaki ugotowałam w osolonej wodzie. Po wystudzeniu pokroiłam w grubą kostkę.
Boczek (miałam parzony) pokroiłam w paski ( ok.5 mm grubości) i podsmażyłam na suchej patelni. Ostudziłam.
Czosnek przecisnęłam przez praskę, drobno posiekałam natkę z pietruszki i wymieszałam wszystkie składniki na sos czosnkowy.
W salaterce pojemności 2,5 l układałam warstwami ziemniaki, posypywałam boczkiem, polewałam sosem czosnkowym  i posypywałam delikatnie szczypiorkiem.
Tak robiłam dopóki nie skończyły mi się składniki.
Na górę sałatki wyłożyłam pokrojone w plastry ogórki kiszone. Całość posypałam szczypiorkiem i udekorowałam natką z pietruszki.
Notatki:
* sałatka świetnie pasuje do dań z grilla, jeśli pominiemy boczek ( na grillu jest dość mięsa)
* ilości składników można zmieniać wedle własnego smaku
* do tej sałatki zamiast sosu śmietanowo-czosnkowego można dodać sos wg tego przepisu tu kliknij, różni się tylko dodatkiem czubrycy i jogurtu naturalnego, czyli niewiele. Robiłam również z taki sosem.
* składniki na sos można zwiększyć w razie potrzeby
Smacznego!
Lidka

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Słodko Słodka
1 rok temu

Serdecznie polecam 🙂 Prosta i smaczna 🙂

Margaretta
11 miesięcy temu

Teraz młode ziemniaczki, to warto serwować taką sałatkę.

Myśli Potarganej.pl
11 miesięcy temu

Świetny pomysł! Szczególnie teraz gdy są młode ziemniaczki

Zobacz także

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x