Sałatka z tortellini to pyszna sałatka na każdą okazję. Bardzo często gości na świątecznym stole w moim domu. Przygotowuję ją jednak nie tylko na święta, ale i w każdej wolnej chwili. Wiem, że zniknie z salaterki w ekspresowym tempie, ponieważ jest bardzo smaczna.
Tortellini dodajcie wedle własnego upodobania albo co ważne, co mają w sklepie 😉 Każdy rodzaj tych pierożków makaronowych będzie odpowiedni, każdy na swój sposób ubogaci smak sałatki. Najważniejsze by smakowało!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z tortellini?
10 dkg tortellini (miałam z nadzieniem z boczkiem)
15 dkg sera żółtego
puszka kukurydzy ( ta mniejsza)
20 dkg szynki w kawałku
1 papryka
mały pęczek szczypiorku
Na sos:|
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
1 ząbek czosnku
sól, pieprz czarny i ziołowy
mały pęczek szczypiorku
Na sos:|
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
1 ząbek czosnku
sól, pieprz czarny i ziołowy
Jak zrobić sałatkę z tortellini?
- Tortellini ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Ser i szynkę pokroiłam w kostkę.
- Paprykę pokroiłam w drobną kostkę i dodałam do szynki i sera.
- Szczypiorek drobno pokroiłam a kukurydzę odcedziłam z zalewy. Dodałam wszystko do miski ze składnikami na sałatkę.
- Zrobiłam sos z majonezu, śmietany, czosnku przeciśniętego przez praskę. Przyprawiłam go do smaku solą i pieprzem.
- Do sałatki dodałam ugotowane i ostudzone tortellini oraz sos. Delikatnie wymieszałam, żeby nie uszkodzić makaronu.
- Odstawiłam sałatkę do lodówki na 2 godziny by przeszła smakiem. Makaron pęcznieje od sosu i najlepiej podać ją niedługo po jej zrobieniu.
Notatki:
* miałam połowę papryki żółtej i połowę papryki czerwonej
Smacznego!
Lidka
