Tortellini z sosem kurkowym

Autor Pieprzyć z Fantazją

Pyszny obiad, który przygotujesz w ciągu 15 -20 minut. Wystarczy tylko kilka składników.

Tortellini z sosem kurkowym to z pewnością banalny w przygotowaniu, ale pyszny obiad. Korzystając z darów marketów nabyłam gotowe tortellini z serem, miałam do wyboru szynkę i grzyby, ale to z serem przemówiło do mnie “widzisz mnie?” i na nie właśnie się zdecydowałam.
Wszystko właściwie robi się w jednym czasie. Tortellini gotuje się troszkę dłużej, a w tym czasie można przygotować sos z kurek. Użyłam kurek, ponieważ jest na nie sezon, ale możesz użyć innych grzybów czy nawet pieczarek.
Proponuję podać do konsumpcji tortellini z sosem od razu i nie czekać aż ciasto wchłonie smakowity sos. Pięknie jest czuć ciasto, jego farsz i otulinę w postaci słodkiej śmietanki i kurek. Prawdę powiedziawszy, to nie jest może najtańsze danie, ale za to pyszne.
Oprószyłam swoje danie tartą goudą, ale spróbuj oprószyć albo dodać do sosu gorgonzoli, będzie petarda!

Tortellini z sosem kurkowym – składniki:

250 g tortellini np. z serem
250 g kurek
2 łyżki masła
1 szalotka
sól, pieprz
200 ml śmietanki 30%
tarty ser do posypania
natka pietruszki

Tortellini z sosem kurkowymwykonanie:

  • Tortellini ugotuj wg przepisu na opakowaniu
  • w czasie gdy gotuje się tortellini przygotuj sos z kurek
  • na patelni rozgrzej masło i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulkę
  • dodaj kurki i smaż dotąd aż puszczą sok, chwilę jeszcze smaż, by nadmiar płynów odparował
  • wlej śmietankę i redukuj chwilę sos
  • przypraw do smaku solą, pieprzem i dodaj posiekaną natkę pietruszki
  • przecedź ugotowane tortellini i połącz z sosem, oprósz żółtym tartym serem

Smacznego!
Lidka

5 1 vote
Article Rating

Możesz również lubić

Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Wędrówki po kuchni
Wędrówki po kuchni
2 miesięcy temu

O kurkach to ja tylko moge pomarzyć, bo u nas nie ma 🙁 Wspaniałe danie!

Translate »
1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x