Zaskocz swoich gości deserem w skórce pomarańczy! Pyszna kompozycja świeżego soku pomarańczowego i śmietanki, która wygląda obłędnie i smakuje jeszcze lepiej. Sprawdź przepis!
Wyobraź sobie deser, który łączy w sobie świeżość pomarańczy, delikatność śmietanki i wykwintność gorzkiej czekolady. Wszystko to serwowane w naturalnej pomarańczowej miseczce, która nie tylko zachwyca smakiem, ale i wyglądem! Kremowe wnętrze, lekko kwaskowe od świeżo wyciśniętego soku, harmonijnie kontrastuje z aromatyczną czekoladą i orzeźwiającym listkiem mięty. To idealna propozycja na elegancki deser, który zaskoczy Twoich gości! Spróbuj przygotować go samodzielnie – prostota i efektowność w jednym!
Zrób wrażenie deserem w skórce pomarańczy! 🍊
Przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt wizualny sprawia, że ten deser świetnie nadaje się na uroczyste kolacje lub rodzinne spotkania. Nie tylko zachwyci podniebienia, ale także stanie się dekoracją stołu!
Obejrzyj film jak go zrobiłam 🍊
Deser w skórce pomarańczy – składniki:
✅3 duże pomarańcze (200 ml soku)
✅200 ml śmietanki 30% lub 36%
✅3 łyżki cukru (do smaku)
✅1/3 łyżeczki kurkumy
✅1 łyżeczka żelatyny (lub więcej, zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
✅ok. 25 ml gorącej wody
✅skórka z jednej pomarańczy
✅gorzka czekolada do dekoracji
✅świeże listki mięty
Deser w skórce pomarańczy – wykonanie:
- Przygotowanie pomarańczy:
- Dokładnie umyj pomarańcze i przetnij je na pół.
- Wyciśnij sok z każdej połówki, uważając, aby nie uszkodzić skórki.
- Resztki miąższu usuń łyżeczką, pozostawiając białą warstwę wewnątrz skórek.
- Miąższ przecedź przez sitko, aby oddzielić czysty sok.
- Przygotowanie masy:
- W garnuszku wymieszaj śmietankę, sok pomarańczowy i cukier.
- Zagotuj mieszankę, a następnie gotuj na małym ogniu przez 2 minuty i dodaj kurkumę
- Dodaj startą skórkę z jednej pomarańczy, mieszając delikatnie.
- Przygotowanie żelatyny:
- Rozpuść żelatynę w 25 ml gorącej wody, zgodnie z instrukcją producenta.
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę do gorącej mieszanki śmietankowo-pomarańczowej. Dokładnie wymieszaj i odstaw do całkowitego ostudzenia.
- Ubicie masy:
- Gdy masa ostygnie, ubij ją trzepaczką lub mikserem, aż uzyska lekką, puszystą konsystencję (nie będzie sztywna jak bita śmietana, ale powinna być lekko napowietrzona).
- Napełnianie skórek:
- Gotową masę wlej do pomarańczowych miseczek.
- Ułóż połówki w naczyniu i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż masa stężeje.
- Dekoracja:
- Przed podaniem udekoruj deser startą gorzką czekoladą i listkami świeżej mięty.
Smacznego!
Lidka

Czytasz w moich myślach. Ostatnio chodził mi po głowie krem brûlée w pomarańczach 🙂