Zapiekane krewetki z fetą i pomidorami – proste danie, które smakuje jak greckie wakacje! Szybki przepis na coś wyjątkowego.
Czasem wystarczy kilka prostych składników i dobra patelnia, żeby stworzyć coś, co smakuje jak wakacje na Santorini.
Tak właśnie jest z tym daniem – krewetki zapiekane z fetą i pomidorami to esencja śródziemnomorskiego luzu i aromatu.
Soczyste pomidory, czosnek, oliwa z oliwek, kremowa feta i krewetki, które otulają się tym wszystkim jak słońcem.
To danie nie tylko wygląda dobrze – ono uzależnia smakiem.
Krewetki z fetą i pomidorami u mnie sprawdziły się rewelacyjnie – i wiem, że jeszcze nie raz zagości w mojej kuchni. Może na imprezę, może na weekend, a może na leniwą kolację z winem i czymś cytrusowym w tle?
Krewetki z fetą – szybki przepis inspirowany Grecją
✨ Składniki:
- 300–400 g krewetek (obrane, świeże lub mrożone)
- 1 puszka krojonych pomidorów (lub 3 świeże, sparzone i pokrojone)
- 1 cebula
- 2–3 ząbki czosnku
- 100–150 g sera feta
- oliwa z oliwek (2–3 łyżki)
- świeża natka pietruszki lub oregano
- opcjonalnie:
– 50 ml białego wytrawnego wina
– szczypta chilli lub płatki
– sok z cytryny do skropienia przed podaniem
🔪 Przygotowanie:
- Podsmaż cebulę i czosnek
Na rozgrzanej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż razem przez chwilę, aż wszystko zacznie pięknie pachnieć. - Dodaj pomidory i duś
Wlej pomidory z puszki (lub świeże) i duś na średnim ogniu przez 10–15 minut.
Możesz dodać odrobinę białego wina – sos zyska głębię i lekkość. - Przypraw
Dopraw solą, pieprzem, oregano lub natką. Jeśli lubisz – dodaj odrobinę ostrości w postaci chilli. - Dodaj krewetki
Wrzuć krewetki do sosu i gotuj tylko chwilę – dosłownie 1–2 minuty, aż się zagrzeją i lekko zetną. Nie przegotuj! - Zapiecz
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, posyp pokruszoną fetą i zapiecz przez 10–15 minut w 180°C – aż feta się lekko zrumieni. - Podaj z czym chcesz
Najlepsze są z bagietką, grzankami, chlebkiem pita lub nawet z ryżem. Skrop sokiem z cytryny, posyp natką i… gotowe.
🧠 Wskazówki:
- Jeśli masz mrożone krewetki, dobrze je rozmroź i osusz przed smażeniem.
- Możesz dodać oliwki albo pokrojoną papryczkę – pasują idealnie.
- Zamiast piec całość, możesz zapiec tylko w patelni żeliwnej z odpinaną rączką – będzie jeszcze szybciej.
❓ FAQ – czyli najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć krewetek mrożonych?
Oczywiście! Tylko pamiętaj, żeby dobrze je rozmrozić i osuszyć – dzięki temu nie puszczą zbyt dużo wody do sosu.
Czy feta musi być z piekarnika?
Możesz posypać na sam koniec, ale zapieczona feta nabiera pięknej konsystencji i delikatnie się rumieni – warto!
Czy danie da się przygotować wcześniej?
Tak – możesz zrobić sos wcześniej, a potem tylko dodać krewetki, posypać fetą i zapiec tuż przed podaniem.
Czy to danie nadaje się na imprezę?
Idealnie! Możesz też zrobić wersję mini – w kokilkach lub małych naczyniach żaroodpornych.
🧆 Dlaczego warto zrobić krewetki z fetą i pomidorami?
To danie jest nie tylko szybkie i łatwe, ale też robi wrażenie smakiem i wyglądem. Pachnie Grecją, wygląda jak z restauracji, a robi się je w pół godziny. Idealne na wyjątkową kolację bez stresu – czy może być lepiej?
🔗 Zainspiruj się oryginałem
Jeśli masz ochotę zobaczyć grecki oryginał, zajrzyj do przepisu na garides saganaki – Gastronomos.gr – to klasyka kuchni śródziemnomorskiej w najlepszym wydaniu!
💬 Daj znać!
Masz swoją wersję tego dania? A może dodałaś coś od siebie? Napisz w komentarzu albo oznacz mnie na Instagramie – z przyjemnością zajrzę do Twojej kuchni 💚
A może zainspiruje Cię przepis na tagliatelle z krewetkami w sosie cydrowym?
Smacznego!
Lidka
