Koktajl jagodowy smakuje jak dzieciństwo i letnie wakacje u babci. Kremowy koktajl jagodowy z kefirem – prosty, szybki i taki… znajomy. Zblenduj kilka składników, zamknij oczy i poczuj lato.
Latem, gdy jagody barwią dłonie i uśmiechy, nie trzeba wiele. Wystarczy szklanka owoców, kefir i wspomnienie beztroskich wakacji. Ten koktajl to nie tylko napój – to powrót do smaków dzieciństwa, kiedy wszystko było prostsze. To smak baru mlecznego, stołówek i babcinej kuchni, gdzie nikt się nie spieszył, a jagody pachniały lasem.
Zrobisz go w kilka minut. A potem zamkniesz oczy i przeniesiesz się do innego czasu – może do wakacji pod namiotem, może do pachnącej kuchni, a może po prostu… do chwili, w której jesteś dla siebie dobra.
Koktajl jagodowy – składniki (na 2 szklanki):
- 1 szklanka jagód (świeżych lub rozmrożonych)
- 1 szklanka kefiru lub maślanki
- ½ szklanki mleka (opcjonalnie – dla rzadszej konsystencji)
- 1–2 łyżeczki cukru, miodu lub syropu klonowego
- kilka kropli soku z cytryny (dla przełamania słodyczy)
- kilka listków świeżej mięty lub bazylii cytrynowej (jeśli masz!)
- kostki lodu (jeśli chcesz, by był bardziej orzeźwiający)
- opcjonalnie: odrobina wanilii lub szczypta cynamonu (dla ciepłej nuty)
Przygotowanie:
- Jagody umyj i osusz (jeśli są świeże).
- Wrzuć wszystkie składniki do blendera: kefir, mleko, owoce, słodzidło, cytrynę i zioła (jeśli używasz).
- Miksuj do uzyskania gładkiego koktajlu.
- Podawaj od razu – schłodzony, z kostką lodu i dekoracją z mięty lub plasterkiem cytryny na brzegu szklanki.
ℹ️ Koktajl jagodowy – warianty i pomysły:
- Dodaj łyżkę mascarpone lub jogurtu greckiego – dla gęstości i kremowej tekstury
- Zblenduj z garścią płatków owsianych i ½ banana – uzyskasz sycący śniadaniowy koktajl
- Posyp jagodami, płatkami kokosowymi lub czekoladą i podaj jako smoothie bowl
❓ FAQ:
Czy można użyć mrożonych jagód?
Tak, ale rozmroź je chwilę wcześniej, by nie rozwodniły koktajlu.
Czym zastąpić kefir?
Jogurtem naturalnym, roślinnym napojem lub maślanką – wszystko zależy od tego, co lubisz.
Czy to deser, czy śniadanie?
To, co chcesz. Czasem dobre wspomnienie smakuje najlepiej wtedy, kiedy właśnie go potrzebujesz.
Czy można dodać inne owoce?
Pewnie! Świetnie pasuje banan, maliny albo truskawki – ale wtedy nie będzie już tak klasycznie jagodowo
Czy da się zrobić wersję bez cukru?
Oczywiście – miód, syrop klonowy, daktyle albo po prostu… bez niczego, jeśli owoce są słodkie.
Wypróbuj przepis na sernik na zimno z jagodami i białą czekoladą!
