Tag

kotlety

Browsing

Pomysł na taki kotlet powstał dość szybko po przejrzeniu zawartości lodówki. Robię często schabowe marynowane w mleku, ale połączenie takiego schabu, pieczarek i sera wyszło jakby niechcący 🙂 Odmieniłam tym samym tradycyjnego schabowego całkiem smacznie. Mięso po marynowaniu w mleku jest delikatne a dodatki tylko ubogacają go smakowo. Jeśli ktoś…

Kotlety gryczane z pieczarkami i białym serem to pyszna bezmięsna alternatywa mięsnych kotletów. Podaję je w różny sposób. Czasami z kleksem śmietany, czasami jak dzisiaj z sosem pieczarkowym. Oczywiście wskazana jest również surówka. W moim domu kasza gryczana jest bardzo lubiana. Pierogi z podobnym nadzieniem robią furorę. Fakt, to wschodnia…

Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym to pyszne wykorzystanie ziemniaków, co pozostały nam z obiadu. W poprzednim wpisie podawałam przepis na kotlety ziemniaczane z farszem z pieczarek, robiąc te przygotowałam w podobny sposób ciasto. Te kotleciki można faszerować mięsem co pozostało nam z rosołu,  przekręcić tylko przez maszynkę i dodać zrumienioną…

Kotlety pieczarkowe z jajkami to pyszne wydanie kotletów bezmięsnych. Pamiętam jak początkowo niezbyt ufnie podchodziłam by je zrobić. Po pierwszym kęsie zakochałam się jednak w ich smaku! Polecam by do tego rodzaju kotletów wybierać świeże pieczarki bez czarnego spodu kapeluszy. Najlepiej jak są młode i jędrne. Z tych ilości składników…