Ostatnio natknęłam się na gryczaki. Kupiłam kilka na spróbowanie mając w pamięci smak piroga biłgorajskiego.
Kiedyś będąc w tamtych okolicach skosztowałam tego przysmaku i zakochałam się w jego prostocie. Do tej pory jeszcze go nie upiekłam, ale chyba jestem już temu bliska.
Córka uwielbia kaszę gryczaną i właściwie to dla niej ją przyrządzam.
Zasięgnęłam języka na temat tych gryczaków. Składem bardzo przypominają piróg, ale chyba są o niebo szybsze w wykonaniu.
W tym wszystkim najbardziej czasochłonne jest ugotowanie kaszy gryczanej, czyli to nie zajmuje dużo czasu.
Składniki:
* 20 dkg kaszy gryczanej
* 10-20 dkg białego sera półtłustego
* 1 jajko
* 1 cebula
* 1 łyżka smalcu
* 5-6 pieczarek
* sól, pieprz
* bułka tarta
* olej do smażenia
Kaszę gryczaną ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Odsączyłam z nadmiaru wody i odłożyłam do ostygnięcia.
Następnie starłam pieczarki na tarce o grubych oczkach i usmażyłam na patelni z odrobiną smalcu i cebulą pokrojoną w kostkę.Dodałam je do kaszy.
Dodałam biały ser, wbiłam jajko i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Na koniec formowałam kotleciki, obtaczałam je w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju na złoto brązowy kolor.Ktoś kto lubi pierogi z kaszą gryczaną i białym serem z pewnością zasmakuje w tym daniu.
Dodałam biały ser, wbiłam jajko i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Na koniec formowałam kotleciki, obtaczałam je w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju na złoto brązowy kolor.Ktoś kto lubi pierogi z kaszą gryczaną i białym serem z pewnością zasmakuje w tym daniu.
Smacznego!
Lidka
Uwielbiam piróg i pierogi z kaszą. To będzie hit!
robilam i sa bardzo smaczne.rodzina uwielbia
A co to znaczy to "wlala"? Czyzby chodzilo o francuskie voilà?
Super. Wypróbuję 😋