Cześć!
Mała podpowiedź co zrobić z bananami kupionymi w nadmiarze na promocji 🙂
Ciasto można upiec:)
Składniki:
* 4 dojrzałe banany
* 2 szklanki mąki
* 3 jajka
* 3/4 szklanki cukru
* 1 masło lub margaryna
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody (płaska)
* szczypta soli do ubicia białek
* cukier puder do posypania
Masło roztopiłam i odstawiłam do ostudzenia.
Białka ubiłam ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Dodałam żółtka. Zmiksowałam.
Wsypałam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Wymieszałam.
Dolałam ostudzone masło.
Wszystko dokładnie wymieszałam na jednolitą masę.
Przelałam do formy 21 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i powciskałam w ciasto kawałki bananów.
Piekłam na początku przez 10 minut w 220 stopniach a po tym czasie zmniejszyłam temperaturę do 180 stopni i piekłam jeszcze do 40 minut.
Przed podaniem oprószyłam cukrem pudrem.
Notatki:
* banany można wymieszać z ciastem przed wylaniem do formy
Smacznego!
Lidka
