Cześć!
Borówkami mogę zajadać się bez końca. Uratowałam teraz odrobinę z opakowania i upiekłam z nimi muffiny. Pyszne!
Składniki:
* 2 szklanki mąki pszennej
* 1/2 szklanki cukru
* cukier wanilinowy
* 1 łyżeczka cukru ze skórką z cytryny bądź starta skórka z cytryny
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 szklanki oleju
* 1 szklanka maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego
* 2 jajka
* 10-15 dkg borówek
*cukier puder do posypania
*cukier puder do posypania
Mąkę i proszek do pieczenia przesiałam.
Dodałam pozostałe składniki i wymieszałam za pomocą miksera.
Wsypałam umyte borówki i wymieszałam dokładnie.
Nakładałam do foremek do ich 3/4 wysokości i piekłam w 200 stopniach przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.
Oprószyłam cukrem pudrem przed podaniem.
Notatki:
* można użyć ulubionych owoców
Smacznego!
Lidka
