Sałatka wiosenna

Autor

Sałatka wiosenna to sałatka przygotowana z nowalijek. Rzodkiewka, szczypiorek, sałata, dodatek kopru i szczypiorku czynią ją świeżą i bardzo aromatyczną.
Ta sałatka to świetna propozycja na wielkanocny stół a także na każdą inną okazję. Przygotowuje się ją bardzo szybko a znika również tak samo 🙂 Czuć w niej wiosnę!

Składniki:

* 1 średniej wielkości ogórek świeży
* pęczek rzodkiewki
* 1 puszka kukurydzy
* 4 jajka ugotowane na twardo
* 10 dkg ugotowanego ryżu
* 3-4 liście sałaty
* szczypiorek 
* koperek 
* majonez
* jogurt naturalny
* sól, pieprz

Wymieszałam w misce pokrojoną w dużą kostkę rzodkiewkę, kukurydzę, ryż, porwane drobno liście sałaty, pokrojony w kostkę ogórek, 2 łyżki szczypiorku, 1 łyżkę koperku.
W kubeczku wymieszałam 3 łyżki majonezu z 1 łyżką jogurtu i dosypałam 1/3 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego.
Wymieszałam tak przygotowany sos z sałatką.
W salaterce ułożyłam przy ściankach salaterki pokrojone w plastry jajka i łyżką nałożyłam sałatkę tak żeby nie naruszyć jajka a sałatka przycisnęła je do naczynia.
Na wierzch sałatki ułożyłam jajka pokrojone w plastry co mi pozostały z wykładania ścianek salaterki i dodatkowo posypałam szczypiorkiem.

Notatki:
* miałam ogórek szklarniowy, jeśli mamy ogórek gruntowy to są potrzebne 2 sztuki
* zamiast ryżu można użyć makaronu ryżowego
Smacznego!
Lidka

 

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Słodko SłodkaKasia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kasia
Gość

Tak bardzo chce mi się wiosny, że jak najszybciej zrobię sobie twoją sałatkę. Miałaś świetny pomysł, żeby akurat teraz dać ten wiosenny, pachnący przepis.

Słodko Słodka
Gość

Pycha,taka z nowalijek to musi smakować 🙂

Zobacz także