Ciasta czekoladowe nigdy nie tracą na popularności. Nic dziwnego! Mało kto jest w stanie oprzeć się czekoladzie, a zwłaszcza aromatycznym, puszystym czekoladowym wypiekom! Jak sprawić by ciasto czekoladowe było jeszcze bardziej wyjątkowe? Oto kilka wskazówek!
Ciasta czekoladowe są idealnym pomysłem na poobiedni deser, ale także uroczyste przyjęcie. Przepisów jest wiele. Wśród nich możemy znaleźć zarówno te na szybkie, wręcz ekspresowe tradycyjne ciasta czekoladowe, babki i murzynki, ale także na wyszukane czekoladowe torciki i eleganckie wypieki z błyszczącą czekoladową polewą, przyozdobione wiśniami i bitą śmietaną. Jak sprawić by czekoladowe ciasto było wyjątkowe?
Ciasta czekoladowe – poznaj sposoby na urozmaicenie tradycyjnych wypieków!
Jednym ze sposobów na urozmaicenie tradycyjnego ciasta czekoladowego jest przełożenie go musem, powidłami lub kremem o ulubionym smaku. Latem świetnie sprawdzi się mus z owoców, zimą z kolei idealne będą powidła, np. śliwkowe. Dzięki temu ciasto czekoladowe nabierze dodatkowego smaku i będzie bardziej wyraziste. Przełożenie czekoladowego biszkoptu kremem o smaku czekoladowym jeszcze bardziej podkreśli jego czekoladowy smak. To propozycja dla prawdziwych miłośników czekolady!
Kolejnym pomysłem na urozmaicenie domowego wypieku może być dodanie do ciasta odpowiedniej masy. Może to być np. masa kokosowa dzięki której czekoladowe ciasto zyskuje efektowny biało-czarny wygląd i wyjątkowy, aromatyczny kokosowy smak, a także masa serowa. Czekoladowy biszkopt lub wypiek podobny do brownie można przełożyć np. waniliową masą serową!
Ciasto czekoladowe jest też idealne dla miłośników owoców! Z czekoladą świetnie łączą się owoce sezonowe takie jak maliny, truskawki czy wiśnie, a także brzoskwinie, kiwi i banany. Ciasta czekoladowe z owocami prezentują się wyjątkowo! Świetny efekt można także uzyskać dodając do masy czekoladowej posiekane orzechy – np. laskowe, włoskie czy arachidowe.
Wiele możliwości daje też czekoladowy biszkopt. Ciasta czekoladowe przeznaczone dla dorosłych można nasączać alkoholem – np. whisky, rumem, ponczem, rozcieńczonym likierem lub alkoholem połączonym z kawą. Z kolei ciasta dla dzieci można nasączyć np. rozcieńczonym sokiem owocowym – np. z cytryny lub syropem owocowym.
Ciasta czekoladowe można przygotowywać na wiele sposobów. Czekolada daje wiele możliwości łączenia smaków. Można także nadać ciastu różne formy – np. babeczek, okrągłych tortów czy równych, kwadratowych kostek. Z powodzeniem można przygotować czekoladowe ciasto bezglutenowe, a nawet czekoladowe ciasto wegańskie, z użyciem piekarnika lub bez. Sposobów jest mnóstwo! Więcej przepisów na ciasta czekoladowe znajdziesz na stronie http://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-czekoladowe.
