Sałatka ziemniaczana jest idealnym dodatkiem do dań z grilla. Jest pyszna i aromatyczna. Pasuje do każdego rodzaju mięsa. Można ją oczywiście podawać również solo i nie czekać na sezon grillowy. W moim domu dodatki z ziemniaków cieszą się powodzeniem, więc jeśli lubicie ziemniaki to nie omieszkajcie się popełnić takiej sałatki. Na moim blogu popularnością cieszą się również ziemniaki zapiekane w mleku z żółtym serem, jest to również przepyszny dodatek do dań z grilla czy mięsnego obiadu.
Sałatka do przygotowania jest bardzo prosta a produkty do niej są ogólnie dostępne i niedrogie. Nic innego nie zostało tylko robić sałatkę! 🙂
Składniki:
* 5 średniej wielkości ugotowanych ziemniaków
* 3 jajka ugotowane na twardo
* 2 średniej wielkości ogórki kiszone
* 2 ząbki czosnku
* 2 łyżki siekanego koperku
* 2 łyżki siekanego szczypiorku
* 1 łyżeczka ziół prowansalskich
* sól, pieprz
* 1 łyżka majonezu
* 2 łyżki śmietany 12 lub 18%
Ziemniaki pokroiłam w grubą kostkę, grubszą niż do zupy.
Ogórki kiszone pokroiłam w kostkę mniejszą niż ziemniaki i połączyłam z ziemniakami.
W kubeczku wymieszałam majonez ze śmietaną, dosypałam ok. 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, oprószyłam pieprzem i dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszałam sos z ziemniakami i ogórkami. Dodałam koperek i szczypiorek.
Jajka pokroiłam w grubą kostkę i dodałam do sałatki, delikatnie wymieszałam. Oprószyłam koperkiem i szczypiorkiem.
Smacznego!
Lidka
Ja dodaję jeszcze młodą (lub czerwoną) cebulkę. rzeczywiście, KAŻDY dobiera, gdy skosztuje – idealnie pasuje do mięs z grilla!
Chyba nigdy nie jadłam takiej sałatki ziemniaczanej. Chętnie spróbuję, bo w weekend robimy grilla!
Takie proste sałatki są najlepsze. Wygląda kuszącą, więc jadłabym. Robię podobną, tylko z groszkiem no i troszkę odchudzoną.